茅台王子酒和迎宾酒有什么区别?
1、原料的差异
茅台王子酒以贵州当地红缨子糯高粱为原料,富含高支链淀粉,有助于反复烘烤。同时,这种高粱在发酵过程中可以产生香草醛等香料,使酱酒更加芳香。
茅台迎宾酒的原料与王子酒完全不同。迎宾酒使用飞天茅台第九次煮的酒糟,然后添加一些新的高粱和酒曲。因此,这两种酒的原料有明显的差异。
2、工艺上差异
茅台王子酒工艺是一种传统的碎砂工艺,这种工艺出酒多,时间短,省略了几个环节,窖藏时间为3年。
再看茅台迎宾酒的工艺,采用翻砂工艺,这种酿造方法使用时间较短,出酒率也较高,窖藏一年后上市销售。
飞天茅台采用坤沙工艺酿造,酿造时间为一年,工艺100多年,窖藏时间比上述两款酒长,为5年。这里说的“砂”,其实是指高粱。
3、口感的差异
由于原料和工艺的不同,王子酒和迎宾酒的味道也不同。王子酒的味道更接近飞天茅台,但价格比飞天茅台便宜得多。迎宾酒的味道与飞天茅台酒有很大的不同。与王子酒相比,它有相同的等级。
因此,迎宾酒是茅台系列中低档的白酒,价格也是便宜的。但与同类白酒相比,迎宾酒的质量要好得多。
茅台迎宾酒和茅台王子酒哪个好?
茅台王子酒和迎宾酒相比,茅台王子酒口感好一些。
茅台王子酒相对飞天茅台、五星茅台来说,虽然生产工艺较为简单,但是其酒质却远远高于同等价位,甚至高一档次的其他品牌白酒。它的高端版叫酱门经典,价位和酒质都会好些。
茅台迎宾酒也就是酒友口中俗称的口粮酒,属于茅台酒厂的低档产品,采用茅台酒厂的传统工艺酿造而成,口感较王子略逊。
茅台王子酒简介:
茅台王子酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的53度的酱香型白酒,是面向大众的普通酒。它完全采用贵州茅台酒酿造工艺和按照贵州茅台酒质量管理标准要求,经长期贮存精心勾兑而成的酱香型白酒。
茅台王子酒具有酱香浓郁、优雅细腻、丰满醇和、回味悠长、空杯留香、酒后不上头的茅台风格,它与茅台酒同宗同源,一脉相承,是贵州茅台酒的嫡系品牌,是所有酱香白酒当中品质、口感接近茅台酒的白酒。