相信对中国白酒历史感兴趣的酒友都知道，中国白酒曾在1952至1989举办过五届名酒评选会。
在这几届评选会上，涌现了一大批如今酒友们熟悉的白酒品牌，如茅台、泸州老窖、西凤、汾酒、五粮液等等。
但是在1952年首届中国名酒评选会上，作为如今“浓香老大”的五粮液居然没有入选中国四大名酒，你知道这是为什么吗？
名酒评选会的起源
1952年，北京，中国名酒评选会正式召开，而此时，距离新中国成立仅仅过去了三年！
在20世纪50年代，刚刚经历过战火洗礼的中华大地百废待兴，而工商业的发展更是代表经济能否迅速发展的重要指标。
白酒作为当时中国老百姓的“奢 侈品”，更是连酿造工艺、品质标准的框架都还没有，这显然是不可接受的。
于是，为了能够准确调查出中国各地的白酒酿造标准及品质优劣，同时也是让更多老百姓知道什么才是真正的好酒，中国名酒评选会应运而生。
为了确保这次评选会的高水平，同时也是为了之后的评选会做个榜样，这次的筛查标准是十分严苛的，在当时，想要参加名酒的评选会，各大酒厂是不能直接送酒样过去的，而是要先经过各个地区酒类专卖公司的筛选，再送到总部，也就是这次评选会的主持单位：中国专卖事业总公司。
经过层层筛选和细致严苛的审查制度，一共有103份酒样进入了终的中国名酒评选会，而在白酒方面，茅台、汾酒、泸州老窖、西凤酒脱颖而出，这也标志着中国经权威认证的“四大名酒”诞生了！
中国四大名酒都有哪些？
1.贵州茅台
茅台酒的品牌生命力是空前的，在中国品牌历史上，从上个世纪五十年代一直到如今一直都维持着不俗的度和影响力，这是非常少见的。
在中国名酒评选会上，茅台酒的生产标准被正式定为国家标准，而发展至今，茅台酒在之后四届的评选会上从未缺席，是当之无愧的中国白酒goat。
茅台酒选用优质的糯高粱，小麦，水为主要原料，利用得天独厚的地理环境，采用传统的工艺酿造而成，凭一己之力掀起了“酱酒热”，茅台酒体酱香味突出，醇厚典雅，口感丰满，饮后不上头，曾是国宴御用酒，一度被称为“国酒”。
2.山西汾酒
汾酒的酿造历史可以追溯至4000年以前，是当之无愧的清香鼻祖。
而在首届评选会上，汾酒也是不出意外的入选了四大名酒，作为山西白酒的代表作，汾酒也一直在清香领域深耕，成为了清香型白酒的行业标杆，被大家亲切的称为“汾老大”。
汾酒入口绵软回甘，酒香充斥口腔，借此吸引了一大批酒友青睐，在上世纪九十年代曾雄踞中国白酒市场的宝座，产销量又创历史同期水平。
3.泸州老窖
四川泸州作为泸州老窖的起源地，其水质以及酿造原料都是顶 级的，泸州老窖素有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉。
泸州老窖作为国家名酒，其主打的浓香型白酒也是被称为中国卷的白酒香型，浓香型名酒众多，百花齐放，这与泸州老窖的贡献是分不开的。
泸州老窖发展至今依旧秉持着“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”的精神，无论怎样，它依旧是浓香型白酒发展的行业标杆。
4.陕西西凤酒
西凤酒凭借着其独特香型在一众名酒中脱颖而出，成功入选了中国四大名酒，而这种独特香型再经过国家评酒机构研究过后，正式将这种香型确立为凤香型。
西凤酒具有清而不淡，浓而不艳的酒体特点，集清香，浓香之优点融于一体，风格独特，口味绵软，曾常年霸占北方白酒市场，风光无限。
令人惋惜的是，西凤酒相比其他三大名酒，影响力稍显疲软，不过近些年来西凤酒大有东山再起之势，让我们一起期待西凤酒的归来。
五粮液为何遗憾错过？
无论是论历史渊源还是自身实力，五粮液似乎都是当之无愧的国家名酒，但令人诧异的是五粮液终还是没有出现在“国家名酒”的名单当中。
到底是何原因呢？
原来是因为五粮液虽然历史悠久，但是它却是在1952年才刚刚建厂，是四川宜宾几家酿酒作坊联合成立的工厂。在举办评酒会的时候，五粮液还属于生产恢复阶段，名气不够大，当时浓香型白酒泸州老窖更有度和实力，所以五粮液也就没条件参加评选。
我国在历史上一共举办过5届评酒会，分别是1952年，1963年，1979年，1984年，1989年。茅台，汾酒，泸州老窖都是5次获得了中国名酒的称号，而西凤除了第三届落榜，其余全部在榜上。五粮液是从第二届才开始榜上有名的。
“酒香不怕巷子深”，五粮液虽然在当时遗憾错失了名酒称号，但是在之后漫长的白酒历史长河中，五粮液仍是那颗耀眼的明星。