露酒中的成分功效

编辑:张文  发布时间:2010/12/4 10:15:12  浏览次数:1329  信息分类:保健酒招商  
  长期以来,露酒行业多是凭借经验,通过控制药材组方比例来保证产品的质量的稳定性,然而这种模式常常受药材的质量优劣和生产工艺的影响,无法真正保证产品中有效成分含量的稳定可控。
  作为风格典型的露酒,“劲酒”的微量香味成分也是劲牌有限公司技术中心研究的重点。
  2007年,技术中心联合湖北中医学院利用气相色谱-质谱联用(GC-MS) 对“劲酒”中的风味成分进行测定,在探讨酒体独特风格形成机理方面也取得一定进展。
  由于劲酒中含有当归、肉桂、丁香等天然香料,其中均含有挥发性成分,技术中心采用溶剂萃取法和水蒸汽蒸馏法进行提取挥发性成分,成功地分离了酒中含有的挥发油。
  然后用气相色谱-质谱联用(GC-MS) 对“劲酒”中的风味成分进行测定:共鉴定出30种化学成分,主要有丁香酚和丁香酚异构体、乙酸龙脑酯、丁香酚、十八碳二烯酸和二十二碳六烯酸(DHA)等成分。这项研究为寻找“劲酒”特色风味和真伪鉴别发挥着重要的作用。图4是“劲酒”挥发性成分研究显示。
  近年来,劲牌有限公司对产品的质量日益重视,为了让消费者更加清晰地看到“劲酒”的保健作用,技术中心2010年特别成立项目组,深入对“劲酒”中功能因子、金属元素、氨基酸含量以及热量等成分进行检测和标注。
  相信随着研究的深入,在不久的将来,劲牌有限公司能够剖析出“劲酒”中更多的关键性功能成分和微量组分,服务于“劲酒”的生产和质量控制,为消费者带来更优质的产品。
看视频选产品 让选品更简单

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
  • *验证码:

温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!

上一篇:党参地黄枸杞子 补阳气

下一篇:椰岛鹿龟酒的配方及适宜人群

版权所有 火爆好酒招商网-WWW.9998.TV Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002040号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047
火爆好酒招商网版权所有,欢迎转载,注明来源,合作共赢!
本站是专业提供白酒招商啤酒招商OEM代工葡萄酒招商鸡尾酒养生酒名酒酒类及其相关产业的网络招商平台及糖酒会
本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
任何单位及个人不得发布欺骗性产品信息