山楂泡酒的比例是多少,山楂泡酒的做法
编辑:代丽 发布时间:2021/3/17 9:49:10 浏览次数:13992 信息分类:
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山楂泡酒的做法
1、先将准备好的山楂,用清水洗干净之后沥干水分。
2、将洗净的山楂去核,放在盆中,留待稍后泡酒使用。
3、山楂和冰糖一起放入准备好的密封罐中,糖的多少根据个人口味决定。
4、将酒倒入密封罐中,倒满为止。酒的度数和种类不限,看个人口味。
5、装满后盖上盖子,放在不太热且避免阳光直射的地方就可以,一个月以后就可以品尝了。
山楂泡酒的比例是多少
一般浸泡用酒比例为1:8-10即可,5斤白酒加山楂、枸杞、红枣总量为1.5斤,浸泡需要15天以上,每隔两天晃动一下,让里面的有益物质溶出。
喝山楂泡酒有什么注意
1、山楂以及山楂酒不能够和猪肝一起服用,这是因为山楂中含有大量的维生素C,而猪肝中的微量元素则是非常的丰富,这两种物质一起服用之后就会导致身体对维生素C的吸收大大降低,不利于营养吸收。
2、山楂酒也不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用,避免身体吸收维生素C的量减少。平时生活中,黄瓜、南瓜以及胡萝卜等果蔬中都是含有大小不一的维生素C分解酶,这些会直接分解山楂酒中所含有的营养物质。
3、孕妇不适合服用山楂酒,因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩,而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产,所以不适合服用。
4、山楂酒中含有一定的鞣酸,所以千万不能够和海产品一起服用。这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质,这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白,这样身体就会出现人心想吐以及肚子痛的情况。
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