“酒配菜”花插着喝好酒

编辑:淑贤  发布时间:2012/7/2 11:42:37  浏览次数:940  信息分类:红酒招商  
  以前咱们餐桌上喝红酒,从来都是从头到尾就喝一瓶酒,要不就是啤、红、白三种全会喝到吐,这种陋习终于得到彻底的颠覆。餐桌上开始确立“酒配菜”概念,以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉),白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾),先以干白开胃,然后进入干红主题,先尝年轻酒,再品老年份酒的基本原则,不但改变了“一餐一酒头到尾”的现象,而且随着白酒配白肉的美妙感受逐渐深入人心,让白葡萄酒重新成为一个餐酒主角,尤其是海鲜为主菜的特定饮食文化地区。
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