红酒一定要加雪碧喝？
编辑：高圆 发布时间：2010/2/25 10:16:38 浏览次数：1501 信息分类：
红酒百科
张蒙说，我国进口红酒每年以30%~40%的增量在发展，而云南每年的消费需求增量在15%左右，昆明是全省红酒的主消费区，近年来，州市的消费需求也在提高。
在2001年我国大城市红酒消费统计表中，昆明人的葡萄酒消费指数居我国第三位，而去年昆明葡萄酒消费已经跃居我国第二。近两年，越来越多的消费者偏爱于进口红酒，他们普遍看重国外对于食品的严格标准体系，在品质上更禁得住考证，而进口红酒从几十元到成千上万元的长线价格区间，则不同程度地满足了各类消费群体的需求。
“品相接触的多了，消费者对进口红酒的品鉴力自然会上升，这也是为什么越来越多的消费者把口味从国产酒转移到进口红酒上。”但是，进口红酒消费的矛盾也一直存在：消费者对红酒消费更多的是一种盲目状态，更多的人把红酒当成了白酒来消费。“90%的消费者对红酒基础知识缺乏、大概分类、品种知识都知之甚少，总觉得价格贵的进口红酒就好喝。”它对于消费者来说，是众口难调，不同的了解和品鉴能力，让每个消费者都有自己眼中较好的红酒。
从对红酒文化的了解，到变成消费习惯，实际就是消费者的一种心理养成过程。我们为什么要喝红酒，喝红酒为什么？在西方视为高雅时尚的红酒，在国内却遭遇“一口干”的消费尴尬，“红酒+雪碧”成了人们眼中的时尚饮法，循序渐进的学会正常的红酒饮用：保持酒体温度在12°~16°之间，并且不添加任何东西。而不是让消费者误入歧途：加冰加饮料加糖等等。在张蒙看来，“葡萄酒，从一种舶来品，正在向餐桌上的食品演变。广州、上海等地的人们在小区内就可买到，甚至是进口葡萄酒，昆明的红酒消费正朝这个方向发展。”
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 高圆 2010-2-25 09:22:33
本文来源于慧聪网
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