酒杯造型决定于酒的成分
编辑:玲玲 发布时间:2012/7/26 16:00:25 浏览次数:1010 信息分类:
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首先,酒杯的大小很重要,它会影响到酒的香气及强度,吸气的空间需依不同的酒的特质来决定,红酒需用大的杯子,白酒需用中型的杯子,烈酒则用较小的杯子,如此,可以强化果香的特质而不是酒精味。
其次,斟酒时,不该将酒杯倒得太满,红酒较好约4~5盎司,白酒3盎司,烈酒为1盎司。
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