贵腐酒的辨别
编辑：玲玲 发布时间：2012/8/3 11:03:04 浏览次数：955 信息分类：
糖酒招商
从酒标上来看，标有Noble或者Botrytis的贵腐酒较常见是Noble Semillon。此外，还有一些是看产地的，产地的名称就是指贵腐酒，如法国的苏岱（Sauternes）、巴萨克（Barsac）、蒙巴兹雅克（Monbazillac）、苏西尼涅克（Sausignac）、凯迪亚克（Cadillac）、露比亚克（Lupiac）、山的圣十字（Saint Qoi）（du Mont）等，这些都是贵腐酒。此外还有阿尔萨斯的SeleCcion de Grains Noble、卢瓦尔山谷（Loire）地区的Vouvray Moulleux、匈牙利托卡伊（Tokaji Aszu）、德国的等级TBA（Trcckenbeerenauslese）也都是指贵腐酒。每个产区因使用的葡萄品种不同，酿制方法差异，贵腐酒的口感也不尽相同。由于贵腐酒甜度非常高，所以建议冰到10-12摄氏度时再细细品尝，若在品尝前能够醒1-2个小时，风味会更好，配餐适合搭配各式甜品。
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