英国美食：没有惊喜的美味
编辑：宗达 发布时间：2012/9/17 17:32:33 浏览次数：925 信息分类：
糖酒招商
和其它欧洲国家相比,英国向来被批评为没有饮食文化;不过随着英国加入欧盟之后,不同的饮食文化已被引进了英国,造成英国消费者在食品需求方面,出现了革命性的变化.
简而言之,英国菜制作方式有两种;放入烤箱烤,或者放入锅里煮.做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类.说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌.不过这的确是英国人喜爱的烹饪方式.
他们习惯烩、烧烤、煎和油炸食物,甚至包括蔬菜.对肉类、海鲜、野味的烹调也均有独到的方式;而且他们对牛肉类特别偏好,如烧烤牛肉,在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤详芋,还会在牛排上加上少许的芥茉酱;在佐料的使用上则喜好奶油及酒类;在香料上则喜好肉桂等新鲜香料.
较为人知的英国料理菜名有:牛肉腰子派、炸鱼排、奶油鸡等.英国人喜欢狩猎,在一年只有一次的狩猎期中,就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐,如野兔、雉鸡、野山羊等的烹调.
而一般烹调野味时,均采用些杜松子或浆果及酒,此做法是为了去除食物本身的膻腥味.他们对早餐是非常的讲究的!英国餐馆中所供应的餐点种类繁多,有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等.而时下所流行的下午茶也源自于英国,其较的有维多莉亚式,内容可以说是包罗万象,包括各式小点、松糕、水果挞及三明治等.
晚餐对英国人来说也是日常生活中较重要的一部份,他们选择的用餐时间通常较晚,而且都是边吃边喝边聊,以促进用餐人之间的情谊,可想见他们是属于极有自主性的民族,一顿晚餐对他们来说可能要花上好几个钟头!
在英国当地,有许多人都极爱好喝酒,这主要是因为英国本身也是个产酒的国家.知道吗?英国人在饮酒上的花费比起其它的支出要多出不少.苏格兰威士忌或琴酒等众所皆知的酒均来自于英国.
红酒招商请登陆http://www.9998.tv/hongjiuzs
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！