烧烤过的粽子哪种红酒敢陪呢

编辑:玲玲  发布时间:2013/6/5 9:17:41  浏览次数:885  信息分类:红酒信息  
  你知道粽子还可以烧烤吗?小编还是头一次听说烧烤的粽子呢,这种烧烤出来的粽子我们要如何搭配红酒呢,应该说哪种红酒能够HOLE住它呢?
  在四川,还有一种椒盐豆粽。该粽制作过程十分讲究,需先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、川盐及少许腊肉丁,然后包成四角小粽,再以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。这个时候的粽子外焦里嫩,颇具风味。烧烤过的粽子,当然要用果香丰富的干红葡萄酒来搭配。
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