暴晒酒商私藏名酒
编辑：小冯 发布时间：2010/3/20 16:06:14 浏览次数：1152 信息分类：
红酒百科
在论坛上发帖晒生活，晒购物收获，甚至晒工资，晒老公，都不是什么稀奇事了。因为“晒”的存在，让我们对其他人的生活有所了解，“晒”这件事，造成的影响除了互相攀比之外，还开拓了很多人的眼界。我们从对个人生活的讳莫如深，到现在买个东西都要晒给别人看一看，很多所谓的秘密在网友的眼里无所遁形，更有“人肉引擎”，只要你愿意，任何人的底细都能被摸得透彻。比如前些日子在网上大晒私生活的“兰董”。当然我们也可报之一笑，因为“晒”，本身其实是本着分享的态度，满足了我们的好奇心，这有点像小时候翻大人们的包，虽然不是什么好习惯，但却让我们对不太了解的世界有了更多的了解，让我们的生活更丰富、更有趣、更完整。
作为一个爱酒的人，你不一定会知道一个酒商卖的较贵的葡萄酒是多少钱吧，因为贵，所以酒商在推广的时候就会格外小心，因为受众少，酒商在进口的时候更会斟酌其数量。不如就翻开酒商们的“私人包包”，看看他们较在意、较昂贵、数量较少的那瓶酒，姓甚名谁。
ASC ：老酒庄产老名酒
显然，在ASC的选择过程中，一个酒庄的历史成为了他们推荐这个酒庄的主要原因。这个酒庄的介绍可以归结为三个数字：1432、1663、1855。1432年，Chateau Haut-Brion酒庄建立；1663年，报业反映说这个酒庄太棒了；1855年成为卢森堡王子的庄园，在那一天成为头等庄园。法国大革命前夕，这个酒庄成为的专用酒品。19世纪，人家就已经是公认的头等庄园了。那会可没有互联网，大家对于一个好东西的认识只能靠口口相传，当然前提是这个好东西得日复一日，年复一年的真的好。
较贵的酒：HAUT -BRION庄园产的
价格：24203元
捷成：主打手工自然牌
捷成推荐的酒庄，是三家公司中较年轻的。这个名为Ornellaia的庄园曾经属于意大利的Della Gherardesca家族，但1981年才被Lodovico Antinori侯爵重新建成葡萄园。捷成用浓墨重彩的笔调特别赞美了Ornellaia庄园的自然环境；以及这个庄园对古老栽种和采摘技术的尊重——亲手采摘不同的种植区域，运用不同的酿造方法。终于有酒商肯把年轻的酒庄推到“能产贵酒，能更有价值”的葡萄酒范围中来，这让我们至少了解到，不是只有老酒庄才能酿造出好酒，不是只有名酒庄才能酿造出高尚的酒来。
较贵的酒：massetotoscand
价格：2907元
富隆： 给你看酒品和酒格
剥落下一款酒的出身“外衣”，不谈名庄，在性价比高的基础上做出推荐，富隆给我们推荐了Tenuta San Guido酒庄Sassicaia。一款好酒承载了庄园主人的酿造心血，能反映他们的性格。富隆向我们讲述，这个庄园如何在1942年由一个花花贵族公子创建，又如何浪子回头，经过不断努力之后终于酿造出意大利的拉菲，Tenuta San Guido Sassicaia成为挑战法国酒的典范，这款酒让意大利人在法国人面前第二次趾高气扬。因此，有人也将Sassicaia称为是领跑意大利酒走向现代化的意国酒王。
较贵的酒：Tenuta San Guido Sassicaia
价格：2100元
专家砸砖
本期出场：栾鸾
作为北京较年轻的品酒专家，栾鸾看起来确实是有点太年轻了。但正因为如此，他才敢对这些酒业公司晒出来的名酒指指点点。听他说说，在他看来一瓶昂贵的酒应该具备哪些品质。
不能作为衡量一款酒标准的条件：
1. 手工采摘
这是酒庄在介绍自己时首先向大家展现的内容。栾鸾说，在欧洲，生产酒的酒庄都必须要手工采摘，这是法律规定。手工采摘会在采摘时就对葡萄进行品质上的斟选，避免树叶混入葡萄中在前列步就造成生物污染。
2. 历史
具有N多年历史的酒庄，不可能一直由一个家族控制。管理酒庄的人在变化，其生产的酒自然也会跟随发生着变化，所以不要过于迷信所谓历史名庄。
3.工艺古老
很多新型的白葡萄酒不用新工艺是无法酿造的，这一点为许多成熟消费者所不能接受，这批消费者在接触葡萄酒初期所接受的葡萄酒口味实际上是“60年代、70年代”的口味，而全世界葡萄酒实际一直在向前进步和变化着。“有历史的”可能就是固步自封的代名词。
4. 年纪
注意，是年纪不是年份。年纪是指这瓶酒的年龄，栾鸾提醒用葡萄酒做保健品的各位，如果想要更好的保健功效请服用更年轻的葡萄酒，因为在那里面各种活性元素更有活力。
可以作为衡量一款酒定价标准的条件：
1.我就喜欢
栾鸾说，葡萄酒不管它卖多少钱，只要你喜欢，那就值得拥有。好酒不是用来囤积居奇的，只有它让你感动，让你惊喜，让你觉得喜悦和幸福了。喝了，比放坏了好。
2.大容量葡萄酒
一瓶大容量葡萄酒比一瓶标准容量的葡萄酒更耐放，同时，大容量葡萄酒的数量比较少，物以稀为贵的道理大家都是明白的。
较后我想引用一下富隆酒业的CEO沈宇辉在描述Sassicaia时提到的一件与酒无关的事作为结尾：我前列次去参观Sassicaia酒庄之前曾与庄园老板Niccolo Incisa侯爵约好一起在西施佳雅酒庄餐厅吃晚饭。飞机晚点了4个小时，到西施佳雅酒庄已是晚上12点了。想不到Niccolo Incisa侯爵居然也还没用餐，一直在等着我的到来。比较各种贵得超出我们想象范围的名酒之外，让我们格外记住的竟然是这个关于酒庄庄主的故事，难怪栾鸾总是会说，能让你感动的酒才是好酒，影响一瓶酒的因素不仅是土地和气候，还有酿造的人，以及品尝人的世界观。
责任编辑：好酒招商网http://www.9998.tv 小冯 2010-3-20 16:08
本文来源于葡萄酒资讯网
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