威士忌的喝法
编辑:小张 发布时间:2014/5/20 10:57:16 浏览次数:1093 信息分类:
红酒信息
威士忌是一种烈性蒸瘤酒,以谷物为原料,经发酵、蒸馏、陈酿而成。根据其所采用的原料不同,酿造而成的风味特色也会不尽相同。威士忌还可以有很多喝法,喝法不同口味也有很大差异!
有些人喜欢“纯饮”,就是不加任何的东西(如冰、水、其他饮料等),而有些人却恰恰相反,他们喜欢往威士忌中加入冰、水或是其他饮料。 其实不管你喜欢哪一种饮用方法,慢慢地品尝威士忌,一定都会乐趣无穷。
一、选择一款优质的威士忌
选择威士忌时千万不要贪图便宜,如果你想有一次非常愉悦的享受,就一定要选择品牌,当然,这并不是说一定要非常昂贵。你可以咨询销售人员或是酒吧的柜台人员,他们可以为你推荐价格适中但是风味的威士忌,即使是世界的苏格兰威士忌,品质也有好有坏。
二、威士忌鸡尾酒
如果你是刚刚开始接触威士忌,建议你先尝试着饮用威士忌鸡尾酒,而且所选的威士忌其味道较好不要过于浓烈。你可以先尝试一下柠檬威士忌(whiskey sour,也叫威士忌酸酒),慢慢习惯威士忌的味道。一旦你习惯了威士忌的味道,就可以尝试带有较浓威士忌味道的鸡尾酒,如含有味美思(vermouth)的曼哈顿(Manhattans)鸡尾酒或是含有意大利苦杏酒(amaretto)的教父(Godfathers)鸡尾酒。
三、加水威士忌
加水稀释威士忌,这样可以让威士忌更加可口,更有助于将威士忌的香气和风味释放出来,你也可以更加明显地感受到威士忌的风格特色。
四、加冰威士忌
如果你愿意尝试风味浓烈的威士忌,你可以尝试在威士忌中加入冰块。先在杯中放入冰块,然后倒入威士忌,尽量在冰块融化时饮用。加冰威士忌可以带给你不一样的风味和口感。
五、直接饮用威士忌
不要向威士忌中加入任何的东西,而是在室温下直接饮用,也就是所谓的“纯饮”。这样的的喝法,所品尝到的威士忌的风味会是较浓郁的,也是较能体现威士忌特色的。 (1)闻:在饮用之前,先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的,闻的步骤可以让你的味蕾做好准备, (2)尝:小酌一口威士忌,舌头在口腔中不断的翻转,让威士忌与你的口腔接触,一般你可以感受到香草、焦糖、烟熏和香料风味,所以较好还是不要一口就把整一杯酒干掉。 (3)品:威士忌是一种高酒精饮料,所以要慢慢地品尝,不要一饮而尽,品酒时要保持放松状态,每喝完一小口,要给自己留一点时间慢慢回味。
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