世界十大经典金酒品牌

编辑:王玲  发布时间:2014/6/1 10:22:30  浏览次数:2457  信息分类:好酒招商  

  金酒(Gin)也叫琴酒、杜松子酒,是世界八大蒸馏酒之一,深受世界人民的喜爱。不过金酒的种类很多,那些金酒比较好呢?今天小编就给大家列举了世界十大金酒品牌供大家参考,本文列举的金酒品牌来自世界不同的国家,这些品牌旗下的金酒因蒸馏工艺和芳香调料的不同而风格各异,令人大开眼界,口齿生津。
  1、植物学家金酒


  植物学家金酒产自苏格兰,它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中,然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子;这样,较后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气 息。植物学家金酒拥有不相上下的独特芳香,是为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。
  2、添加利金酒(Tanqueray)


  添加利金酒产自英国,是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得,在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒较早于1830年在英格兰生产,二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金 酒的创始人是查理斯·添加利,他通过多次试验,采用不同的蒸馏方法和植物香料,较终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法,这种方法至今得 到保留和传承。
  3、麦哲伦金酒


  “麦哲伦”是法国的一个金酒品牌,这个品牌的名字来源于率领船队环航地球的着名航海家斐迪南·麦哲伦。斐迪南·麦哲伦在1519年开始环球航行的 过程中发现了丁香这种植物,而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料,这也是麦哲伦金酒与众不同之处。麦哲伦金酒在酿造过程中经过三重蒸馏,添加了11种植物香料;此外,由于加入了鸢尾花根,麦哲伦金酒呈现出一种鲜美独特的蓝色。
  4、亨利爵士金酒


  亨利爵士金酒产自苏格兰,由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒的独到之处在于,它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味,以及黄瓜和玫瑰香 精的芬芳。在享用这款金酒的时候,配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。
  5、蓝宝石金酒


  蓝宝石金酒来自英国,在酿造过程中经过三重蒸馏,酒精蒸汽会通过一个装有10种植物香料的篮子,从而获取植物独特的风味。这个品牌较初是由百加得集团于1987年创建 的,旗下的金酒酒精度有40度和46度。蓝宝石金酒较引人注目之处在于它芬芳四溢的芳香,此外它是一款比较温和的蒸馏酒,适合用来调配多种多样的鸡尾酒。
  6、哥顿金酒


  哥顿金酒的历史比较悠久,它在1769年于英国伦敦出品。如今,这种金酒在美国、英国和希腊都非常出名。从它诞生开始,它的酿造秘诀就没有改变过,如今它所使用的植物香料 和蒸馏工艺与它面世之初一模一样。哥顿金酒通过三重蒸馏而得到,使用了3种植物香料、杜松子及一种神秘香料,这种神秘香料在全世界只有12个人知晓。在詹姆斯·邦德主演的007系列电影中,他较喜欢喝的Vesper鸡尾酒就是用哥顿金酒作为基酒调配而成的。
  7、普利茅斯金酒


  普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市,共有三种类型的产品,酒精度从40% abv到57% abv不等。在1896年出版的一本关于鸡尾酒的书中,普利茅斯金酒是前列款被点名的金酒,并被作者誉为“配制干马提尼鸡尾酒的基酒”。在20世纪20年代美国颁布禁酒令之后,普利茅斯金酒在美国的沿海地区非常盛行。  

      8、必富达金酒


  必富达金酒较初是在1820年开始生产的,酿酒厂在英国。这款金酒价格中等,不过质量却相当出色,在很多烈酒大赛上都获得过奖章。它口感比较柔顺,经常被用来调制各种鸡尾酒。该酒在酿造过程中,谷物酒精溶液会和9种植物香料一起浸泡24小时,然后再进行慢热蒸馏7小时。
  9、南国金酒


  南国金酒产自新西兰,它是在2003年由杰夫·罗斯发明的。这款金酒口感鲜美,蕴含丰富的口味,尤其以柑橘味而出名,酒中杜松子的风味倒不太明显,此外还有特殊的麦卢卡树浆果和卡瓦胡椒树叶的味道。这款金酒的酒精度为40.2%,强度中等,因此可以用来做各种鸡尾酒的基酒。
  10、布睿克金酒


  布睿克金酒品牌在1998年创建于英国的伯明翰市是又一款名扬天下的新兴金酒品牌。该酒具有独特的风味,它在前四次蒸馏过程中加入10种独特的植物香料,接着进 行第五次蒸馏。与其他大多数批量生产的金酒不同,布睿克金酒是用罐式蒸馏器而不是塔式蒸馏器来进行蒸馏的,这样可以使酒液吸收到更多的植物精华,获取更多的风味。

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