夏季解暑新武器：教你自制葡萄酒冰淇淋
编辑：王玲 发布时间：2014/7/17 9:35:55 浏览次数：904 信息分类：
葡萄酒信息
夏季酷暑难耐，这时候冰箱里一定少不了的是什么？那肯定是各种美味的冰淇淋了。不过再美味的冰淇淋吃多了也会厌的，为什么不尝试一些新口味呢？今天小编就教大家自制一款美味葡萄酒冰淇淋，相信会让你一试难忘。还等什么呢？让我们赶紧开始吧！
制作材料：
1. 600 毫升的红葡萄酒
2. 250克的白糖
3. 1个橙子
4. 1根肉桂棒
5. 550克的奶油
6. 适量的花生碎（或者任何你想要加的食物）
准备过程：
1. 将橙子榨汁后，把橙子皮磨碎，与橙汁、白糖、红酒以及肉桂棒一起放到锅里以中火（慢火、文武火）煮，直至锅里混合物的体积减少至原来的一半。
2. 在另外一个锅里煮奶油，煮至奶油翻腾后即可关火，然后与已经煮好的葡萄酒混合物全部混合在一起。
3. 在这些混合物都冷却后放入冰箱，且每隔半个小时拿出来搅拌一下，直至冰淇淋成型。如果是直接放入冰淇淋机里就可以省略以上步骤了。
4. 当冰淇淋成型后，就可以用勺子挖出冰淇淋球放在一个精致的碗里，在上面撒些花生碎等装饰一下，就可以开始享用了。
怎么样，是不是很简单呢？看到这样精致美味的冰淇淋是不是让你的口水止不住的往下流呢？相信学会这个，一定会让你今年的夏天过的更加有趣。
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