10个词汇教你快速读懂勃艮第酒标
编辑：小秦 发布时间：2014/11/28 17:41:21 浏览次数：1024 信息分类：
葡萄酒招商
在葡萄酒界，酒标是是识别葡萄酒的重要标志，但是由于非常多，而且不容易记，本文来教大家快速读懂勃艮第酒标，轻松识别酒标。
1、产区（Appellation）
法国的相关法律对本国葡萄酒的定义、分级和命名控制做出了许多规定，用以保护葡萄酒的产地名誉及其品质。酒标上标明的“产区”意味着此葡萄酒是按照法律规定进行生产的，熟悉葡萄酒的人还能通过产区名称来确认葡萄酒的类型。
2、生物动力法（Biodynamic）
该单词是指一种农业种植方法以及葡萄采摘后的处理方式。生物动力法的原则基于许多精神和哲学方面的考虑，还包括对自然生态学、能量学以及其他方面对葡萄树生长的影响。
3、勃艮第（Bourgogne）
此法文单词相当于我们常见的英文单词“Burgundy”，在勃艮第葡萄酒酒标上通常能够看到，用来指明此葡萄酒的原料必须来自该产区范围内。
4、园地（Climat）
这里指特定的葡萄园址。此词汇的意思一般为“葡萄园”。
5、葡萄园地（Clos）
法语单词，相当于由围墙圈起的葡萄园地。
6、市镇（Commune）
法语词汇，相当于“村庄”。此词汇通常会与“村庄”联系在一起。
7、桶（Cooperage）
此种木桶专门会用来熟成勃艮第的葡萄酒。类似路易·亚都（Louis Jadot）这样的酒商甚至会有自己专用的木桶。
8、酒庄（Domaine）
酒庄可以有一个或多个葡萄园。
9、培养（Elevage）
这是法语里的词汇，字面意思为“栽培”或“培育”，通常会与酒商的名字联系起来。这里指在发酵和装瓶间的酿酒步骤，也就是本站经常说的“熟成”。
10、特级葡萄园（Grand Cru）
在勃艮第，这个级别对于葡萄酒来说，是较好的质量级别。
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