洋酒杯分类
编辑：小秦 发布时间：2015/2/21 8:25:45 浏览次数：1415 信息分类：
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近年来除了葡萄酒，洋酒也渐渐流行起来。品鉴洋酒和品鉴葡萄酒一样，都需要认识和学习相关酒具的知识。下面小编为你带来洋酒杯的种类有哪些，为你介绍不同的洋酒杯。
洋酒杯的种类有哪些
西餐酒杯一般分为几大类：红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有专属的酒杯。
1、 白酒杯。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到释放。
洋酒杯的种类有哪些
2、红酒杯。多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气，让人摇动酒杯时，香气慢慢散发。红酒杯另有一个特点是“高脚”，喝红酒时应该握住杯脚部分，而不是容器外壁，对于红酒，稍微的温度变化都会引起味道的变化。
3、香槟杯。香槟的特点在于气泡，而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后反弹的着力点。郁金香形的酒杯是较理想的香槟杯，其特点为杯底向下收缩为一个尖点，杯身不会太宽，使气泡不易失散;杯沿则向内收拢。
洋酒杯的种类有哪些
4、白兰地杯。白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成，之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售。要品尝白兰地的真味，须以小口啜饮。所以白兰地杯通常为大肚矮杯，杯口向内缩，以便在饮用时用手掌托杯，并以手温酒使香气蕴积在杯中，同时让过多的酒精挥发掉。
5、雪莉酒杯。雪莉酒是西班牙特产，属酒精加强葡萄酒，亦即在葡萄酒酿制过程的某个阶段中加入了白兰地，颜色呈白色至暗褐色，一般有甜与不甜之分。雪莉酒属烈性酒，故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略长，但杯口不向内缩。
洋酒杯的种类有哪些
6、醒酒瓶。品尝美酒时，除要有合适的酒杯，还要有所谓的醒酒瓶。一方面是为了将葡萄酒瓶内的沉淀物分离出来，另一方面则是希望在饮用前让葡萄酒接触空间一段时间，以便软化酒，此过程也谓之“醒酒”。醒酒瓶一般为一长身水滴形玻璃瓶，并带有玻璃塞子。
洋酒杯的种类有哪些
洋酒杯的种类有哪些介绍了不同的洋酒杯，给喜欢喝洋酒的你。不同的洋酒杯适合品鉴不同的洋酒，如果喜欢洋酒，学习和收藏不同的洋酒杯也是一种必须的工作。
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