怎么做红酒鸡翅？红酒鸡翅做法【简单易学】
编辑：培培 发布时间：2015/6/12 9:49:23 浏览次数：1821 信息分类：
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“红酒”浪漫、优雅、知性的代名词，而鸡翅则是较为诱人的美食，当浪漫的红酒邂逅鸡翅，又会擦出怎样的火花？无论是红酒的浪漫，还是鸡翅的“比翼双飞”，红酒鸡翅都是较适合情人节食用的美食。下面就和好酒网小编一起来学习下红就鸡翅的做法吧!
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红酒鸡翅的做法(一)
【材料】鸡中翅、红酒、冰糖、生抽、生姜、盐、八角、食用油
【做法】
1、将鸡翅洗干净后，放入开水中焯一下以除去血水
2、用中小火温锅，放入一点油和冰糖，将冰糖炒至红褐色
3、放入鸡翅上色，然后倒入红酒，加入盐、生抽、姜片、八角和适量清水
4、用中火烧15~20分钟后，转大火收汁即可
红酒鸡翅的做法(二)
【材料】鸡翅、红酒、蜂蜜、生抽、老抽、盐、五香粉、黑胡椒碎、干迷迭香、橄榄油
【做法】
1、将鸡翅洗干净后，用厨房纸擦干水分
2、在鸡翅上划几刀，加入红酒、蜂蜜、生抽、老抽、盐、五香粉、黑胡椒碎、干迷迭香，拌匀
3、把腌制的鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱中冷藏3个小时以上
4、烤箱预热180度，上下火。将鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内，再刷上一层蜂蜜和橄榄油;剩余腌料不要倒了
5、烤五分钟后取出鸡翅，刷上腌料、蜂蜜，继续烤五分钟。 翻面后继续烤4分钟，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可。
过情人节不一定非要到外面和别人“人挤人”，两个人一起，在家里布置一下，浪漫的烛光晚餐同样迷人。而红酒鸡翅就是烛光晚餐中的其中一员哦，它的做法你是否已学会呢?
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