红酒配什么?
编辑：小刚 发布时间：2015/8/4 10:36:08 浏览次数：2324 信息分类：
红酒信息
喝红酒不同于喝啤酒、白酒，喝红酒往往是非常讲究的，这样才能够品出红酒高雅的味道。可是很多人却不懂得如何喝红酒，特别是对于葡萄酒在饮食搭配上，往往无法更好的掌握，喝红酒配什么？
下面我们就来了解葡萄酒的配餐：
相信提到葡萄酒的时候，很多人都会想到葡萄酒和海鲜是较佳搭档，不仅仅能够衬托出海鲜的鲜味，而且葡萄酒品味起来也更加美味。不过是不是只有吃海鲜的时候才能够饮用葡萄酒呢？自然不是这样的。
颜色方面的一致性
在红酒搭配食物的时候一定要考虑颜色搭配的一致性，而葡萄酒以浅黄色为准，看起来非常清淡，所以在搭配食物的时候一定要避开色彩浓重的食物，那样的食物往往会覆盖掉葡萄酒原有的清新味道。而色彩方面清淡、口味方面清淡的食物则非常适合饮用葡萄酒时食用。
香味的协调性
饮用红酒的时候，红酒的香气和食物的香味也一定要协调。如果食物的香味比较浓重的话，则适合气味浓重的酒类饮品。而葡萄酒的气味是非常清淡，而且融合多种果香在一起的，所以食物选择方面也要味道清淡的食物这样互相搭配才能够享受到更美妙的滋味。
注意食物酸度问题
饮用红酒时，酸度是一个非常重要的因素。如果酸度过高的话，往往会影响到红酒本身的果香味道，而葡萄酒本身便具有淡淡的酸性果香味道，所以选择搭配食物的时候，食物的酸度一定不要超过葡萄酒的酸度，否则葡萄酒本身的香气与味道将会被掩盖。
以上就是关于喝红酒配什么方法？日常生活如何搭配红酒的喝法还需自己多去研究！
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