说道香槟,相信大家都不陌生,我么你经常在各个电影中看到香槟的身影,她成为了大家庆祝的佳品,小编还要告诉大家只有香槟地区生产的起泡酒才能称之为“香槟”。今天我们的主题就是看不懂香槟图标怎么办,怎么看香槟图标。
相关推荐:什么是克鲁格香槟,克鲁格香槟怎么样
葡萄品种与混酿:
香槟的混酿品种有霞多丽(CHADONNAY),黑比诺(PINOT NOIR),比诺莫耶(PINOT MEUNIER),混酿香槟通常不会将葡萄品种标注在酒标上。
BLANC DE BLANCS(白中白):采用霞多丽酿造
BLANC DE NOIRS (黑中白):采用黑比诺或比诺莫耶酿造
ROSE CHAMPAGNE(桃红香槟):可以采用上述任何方式酿造
香槟的甜度表对应的法语名称与残糖含量:
香槟的年份与非年份(NV):
大多数香槟都是非年份(NV)香槟,该字样也不会出现在酒标上。年份香槟则会将年份标注于酒标上,反映出这一年份的香槟特质,酒庄只有在很出色的年份才会推出年份香槟。
生产商类型(七类):
NM:香槟酒商NEGOCIANT MANOPULANT的缩写,指自己不种葡萄,从酒农收购葡萄酿香槟的酒商。大多数大品牌香槟都属于这类,包括凯歌,酩悦,堡林爵等香槟。
CM: 合作社COOPERATIVE DE MANIPULATION, 是指酒农联合制造,因为酒农没有全套酿酒设备,就联合起来,将种植的葡萄放到一起,以合作的方式指定酿酒师负责酿造,较后冠上合作社的标识。
RM:酒农香槟Recoltant Manipulant,指自己种葡萄,自己酿酒的香槟生产商。RM香槟的产量一般很少,但质量很高,不过各年份的品质无法做到同质。
SR :酒农香槟生产协会Societe de Recoltants,这个与合作社不同, “SR”的本质还是酒农自产葡萄自己酿造但共同经营,以不同品牌进行销售。
RC :合作社独立生产商Recoltant Cooperateur的缩写,这是指合作社中的独立成员,装瓶后冠以自己的名字销售。
MA:买家品牌 Marque dAcheteur的缩写,该品牌与酒农或香槟酒商都无关,是独立的第三方,专门购买一款香槟,冠上自己的名字发行。
ND:香槟经销商 Negociant Distributeur的缩写,指某公司购买已经装瓶的香槟后,贴上自己的标签再进行销售。
在以上内容中,小编已经详细告诉大家看不懂香槟图标怎么办,怎么看香槟图标,您是不是有所收获呢?如果还有疑问,没关系,关注好酒招商网来了解更多香槟知识吧,祝您生活愉快!