威士忌收藏讲究年份还是酒桶，解读威士忌酒桶
编辑：小丫 发布时间：2016/6/2 8:46:02 浏览次数：2289 信息分类：
红酒招商
现在有很多收藏家，在玩威士忌的时候讲究桶，因为酒桶出自酒庄的话，酒的身价倍升。收藏威士忌是否讲究橡木桶？如何讲究？下面我们一起看一下威士忌收藏讲究年份还是酒桶，解读威士忌酒桶。
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橡木桶是影响威士忌味道的一个重要因素，这也是为什么大家会玩桶。一般威士忌酒桶有雪莉桶、波本桶、白柚木桶和日本的橡木桶等几类，市面上大多数是以雪莉桶和波本桶为主。一般雪莉桶或比较新的桶出来酒的颜色会偏深，而波本桶、老的桶颜色会比较浅。
威士忌的桶还有大小之分，例如butt，barrel，cask等，较小的桶能装到40-50瓶的酒量，较大的桶能装到600瓶的酒量。
桶对收藏来说是有影响的，慢慢地市场就开始细分，拿干邑桶、红酒桶、甜酒桶或朗姆酒桶等来存放，因为有商业因素，有噱头，有的桶比较稀有，价值就出来了。但以此作为收藏的标准，实际上是有些走偏了。
每种酒的个性不一样，葡萄酒的原料是葡萄，而威士忌的是粮食。尽管某些葡萄酒的名气很大，但是酒桶是否让威士忌真正汲取所需的香气，这个不一定。例如炒一个菜，本来要加辣椒却放成醋，那味道就不一样了。
以前威士忌在没有这么流行的时候，实际上主要就只有雪莉桶和波本桶两种。威士忌配这些桶是很科学的，经过无数实验证明这种桶能滋养威士忌。所以大家不要看到一瓶威士忌用某葡萄酒的橡木桶装过，就认为这瓶酒好，口感可能会适得其反。
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