健康饮用红酒小常识
编辑：小张 发布时间：2010/8/30 9:00:08 浏览次数：1080 信息分类：
红酒信息
很多人愈来愈喜爱葡萄酒 ，但却因缺少需要的常识，往往陷入了很多误区，有时还造成了很多笑话，因此，如果不注意饮酒的细节和常识，往往会贻笑大方，下面我们列出了几种生活中常见的错误饮酒的做法，希望大家注意。
1. 葡萄酒加雪碧
冯小刚导演在《夜宴》上映后，曾经表露自己想拍一部有钱人分化为两级的片子，一个是海归派，一个是外乡派。前者喜欢运动；后者则喜欢红酒加雪碧。的确，在我国喝红酒加雪碧几乎成了一种司空见惯的做法。这中做法在很多人看来是很老土的一种做法，不仅如此，红酒之所以健康，因为它里面的糖分和酒精是比较少的，如果因为它不甜而加雪碧，那您就是和自己的健康过不去了。
2.以为葡萄酒越放越好
一样是受“酒是老的香 的影响 ，以为葡萄酒越放越好 。
理论上 ，葡萄酒是一种有生命的器材，装瓶后依然会接续成熟和变迁。在精良的贮藏条件下 ，葡萄酒会时光的历练中使得单宁酸逐步和婉圆润 ，酒香加倍富有深度 ，口感 也更为平衡谐和。葡萄酒像一个女孩一样有其童年、豆蔻、花样、老年的过程一样，童年顺其自然，豆蔻年华楚楚动人，花样年华风情万种，半老徐娘风韵犹存。它每一阶段的味道是不一样的，因此，一瓶好的葡萄酒在任何时候打开都很适宜。
3.挂杯 =好酒
“挂杯 ”只征象着表面酒精 、糖分和甘油含比较高 ，并不是好红酒的规范。
譬如那年的天气对比酷热，招致葡萄的糖分太高、葡萄酒的酒精含量太高，天然也会呈现密集的“酒腿 ”。而与此同时 ，酷热天气常常也会导致葡萄的酸度缺乏，如许的葡萄酒就会缺少坚固的布局。
当然，本身代表尊贵和风度的红酒，在今天的市场中，因文化的不同而产生的差异，还有很多，它也是需要很长时间的文化融合和渗透才可涣然天成。那么，在我们的市场还不完备的情况下，作为消费者的我们如何识别出好的红酒呢？
步骤一：直接品
判断好红酒较直接的方法就是亲自喝一口，只要是觉得舒畅便好。
步骤二：观其色
要判定是不是一瓶优良的红酒，先观色彩是不是深澈透明有光泽。
步骤三：闻其香
闻其香味是不是浓烈、品其味柔嫩、繁杂、均衡、文雅、有档次；末了回味是不是均衡、文雅和持久。
质量越是好的葡萄酒越能带给人一种难忘的魅力，就如同气质高雅的贵妇一般，让人过目不忘，还能被她身上的气质深深的打动。
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