红酒瓶塞发霉应该如何处理
编辑：小丫 发布时间：2016/9/28 9:30:35 浏览次数：8340 信息分类：
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近日，红酒瓶塞发霉这一问题一直备受爱酒人士的关注，红酒瓶塞为什么会发霉呢？红酒瓶塞发霉会影响酒质吗？红酒瓶塞发霉应该如何处理？下面，好酒网小编一一为您解答。
红酒瓶塞为什么会发霉呢 （推荐阅读：没有开瓶器红酒瓶塞怎么开）
软木塞表面有发霉迹象应该是因为存放的环境比较潮湿，湿度大导致软木塞表面发霉。霉菌是在温度15度、湿度75%的状态下产生的，若湿度在75%以上即会发霉。
红酒瓶塞发霉会影响酒质吗 （推荐阅读：红酒瓶塞怎么塞回去?开过的红酒怎么储存?）
对于这些发霉的酒窖、长了霉的酒塞，希望各位葡萄酒爱好者要有这样一个态度：酒塞发霉的酒未必就是坏了的。酒塞长了霉，酒质不一定就受到影响。相对于长达5-6厘米的酒塞，表面上一点霉根本就无伤大雅，这也是很多名庄的酒窖都会允许被霉菌覆盖的原因。
红酒瓶塞发霉应该如何处理
如果您买到一瓶酒塞表面有霉的葡萄酒，不要急于下结论。先用湿布把瓶口擦干净，倒出试饮，真有怪怪的不良气味也不要马上认定酒坏了。在原有的基础上再次醒 酒15分钟，如果怪味还没消失，那才有可能真是坏了。如果葡萄酒香气正常、令人愉悦，那就庆幸还好没有错过一瓶美酒。不过要记住喝不完瓶塞塞回去时，有霉的那头一定向外以免污染酒液哦。
以上已经为大家详细解答了红酒瓶塞发霉的相关问题，希望可以帮到您。总之，酒塞表面有霉和酒瓶内的酒质没有任何联系，这反而还是一个酒窖湿度合格的标志。
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