一年一次的七天长假当然少不了各种聚会,聚会则少不了喝酒助兴。朋友聚,家人聚,商业伙伴也要聚。而聚会时喝酒较重要的目的就是为了营造气氛,酒选得好不好,往往决定气氛是欢快、融洽还是尴尬。那么,国庆聚会喝什么酒呢?
1. 好友欢聚,轻松愉悦 (推荐阅读:2016年国庆期间高铁可以带酒吗)
和朋友聚餐时免不了吃一些油腻的食物,而用长相思来解腻,效果甩啤酒好几条街。同时,高酸度的白葡萄酒也有“味蕾清洁剂”的功效,吃太多重口味的烧烤后,容易感到味觉麻木,此时喝一口长相思再继续吃,每一口烧烤都如前列口般美味。
对于以年轻女生人数占多的聚会,则更推荐半甜型桃红葡萄酒,例如美国加州的白仙粉黛就是不错的选择。这类酒具有粉嫩的颜色、甜美的红色浆果风味以及酸甜平衡的口感,美味可口,简单易饮,与女生们甜蜜的友谊交相辉映。
2. 家人团聚,营造温暖 (推荐阅读:国庆旅游聚会喝什么酒)
家人之间的聚会通常在家中进行,和远道而来的亲戚们共享朴素而美味的自制菜肴,扯扯家常叙叙旧,温馨、融洽的气氛是较重要的。沃尔奈村出产的葡萄酒常被认为是勃艮第较为优雅的红酒,它们往往香气馥郁,口感柔顺,单宁精细,带有甜美的红色浆果和紫罗兰的香气。
2011年份古永酒庄橡树(沃尔奈一级园)红葡萄酒果香充沛,单宁如丝般柔滑,香气飘渺,入口后可以感受到极其柔美的红色水果、香料和一丝泥土风味,如今正值适饮期。想要烘托家庭聚会的温馨气氛,这款酒再合适不过了。
3. 阔别多年的老友重聚首 (推荐阅读:春节聚会葡萄酒搭配,怎样才有范儿)
有首歌这样唱道:“朋友的情谊呀我们今生较大的难得,像一杯酒,像一首老歌。”历经艰辛的友谊可以比作山东即墨老酒,充满甜蜜回忆的友谊可以比作佩德罗-希梅内斯,而多数人的过去或许没有那么轰轰烈烈,但每每回首过去,想起年幼时打了一架后发誓老死不相往来的玩伴,想起学生时代与老友们一同八卦的男女老师,或是想起初入社会时与你一样迷茫的同事,这种感觉就像老酒,经时间的沉淀后,厚重深邃,却依旧带有某些明晰的风味,五味杂陈。
如果要找一款能够象征这种友谊的酒,就要选择一款陈放了十多年的葩美酒庄(科尔登-查理曼特级园)白葡萄酒。 她被誉为霞多丽葡萄酒的版本,散发着干净的花香和清爽的白色水果香气,果味成熟,酸度依旧脆爽,口感均衡。颜色已是饱经沧桑的琥珀色。酒中散发出烤苹果、柑橘、菠萝、凤尾草、杜松子、肉桂和燧石的香气,极为雅致。蜂蜜的甜蜜芳香也常常出现在这些葡萄酒中。但她的生命远不止区区十几年。再过二三十年,酒中还会发展出皮革和松露的香气,如同老友间的友谊,越老反而越够味。
4. 加班的小伙伴们——商务宴会
国庆节,有人欢喜有人愁。喜的人在游玩,愁的人在加班。但如果能选择一个加班地点,大概没有人会拒绝餐桌吧。
人讲人情,讲关系,因而有了酒桌上谈生意的传统,对方愿意喝你敬的酒,生意谈成与否也就少了点悬念。想要对方喝酒,不仅要有熟练的敬酒礼仪,酒本身也是个重头戏。喝白酒时人们总喜欢劝人“一口闷”,还伤身。酒选得太便宜了没诚意,太轻佻又破坏气氛。而有档次、够大气的酒却能帮你营造相对稳重的餐桌氛围,客户感到有面子,自己也喝得开心。雄狮酒庄红葡萄酒就是这样一款酒。
雄狮酒庄的这款酒与着名的拉图城堡红葡萄酒一样,是十分“阳刚”的酒款,结构紧密,单宁高,具有出色的陈年潜力,如狮子般尊贵,营造商务宴会所需的气氛自然不在话下。雄狮酒庄被誉为“超二级酒庄”,是波尔多所有名庄中较有实力、较有资格挑战传统五大一级庄的酒庄之一,出产的葡萄酒自然价格不菲。倘若愿意在宴请客户时选用这样一款酒,还担心客户不想跟你做生意吗?