说到拉菲想必大家再熟悉不过了，经常在电视剧电影中听到的桥段就是：给我开瓶82年的拉菲！我等屌丝也只有在影视中见识了！
82年拉菲的爆红以及被所有爱酒人士的疯狂追捧是毋庸置疑的，那这里就有个疑问了：82年至今也有35年了，当年到底是产了多少瓶拉菲，让如此风靡受人追捧的红酒至今还没喝完呢？
1982年到底发生了什么？为什么是拉菲的世纪年份呢？
这里要先给大家解释一下82年拉菲爆红的原因。在欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。
为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。
1982年的夏季，波尔多的气候是炎热而不干燥，让葡萄得以较早成熟；收成时恰逢阳光灿烂，几乎没有雨水——这对葡萄来说是相当完美的气候。
近半个世纪以来，波尔多当得上“世纪年份”的也就只有2010、2009、1982、1961这四个而已。
拉菲1982从1990年代初进入适饮期，正值风味上的顶端，又碰上了香港经济活跃，有钱的人们爱它，就有点舍我其谁的味道了。
喝不完的原因到底是什么呢？
随着每年的气候不一样，拉菲古堡的年产量在18万～24万瓶之间浮动（按照750ml一瓶的标准瓶来计算）。（不把拉菲的副牌酒“Carruades de Lafite”以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内）。
很多人直觉上会觉得，哪怕拉菲1982产量达到24万瓶的峰值，到现在2017年，35年了的时间，全世界这么多的爱酒人士早就应该喝光了吧！
这个可不单单是看红酒产量的。
01. 收藏投资者
这里要考虑一个因素：很多饮家同时也是葡萄酒的收藏投资者。他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待增值，尤其是1982这种“名庄＋传奇年份”的组合，增值潜力更高。
到了顶端的适饮期，当初买了两箱的人便自己喝一箱，另一箱增值个一两倍再卖出去，酒钱就回来了。接手的那个人，往往又等上几年，自己喝一半，又卖一半。
02. 投资公司控制市场
除了真正喝这款酒的人以外，还有为数众多的葡萄酒投资公司，尤其那些历史悠久、树大根深的，别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里，哪怕有合适的价钱，他们也不会一次把某种酒沽清，做这种生意的，讲究的是细水长流。
尤其是耐久经存的好酒，简直是抗通胀利器，当然得慢慢卖。所以，有收藏家和投资公司的存在，拉菲1982的消耗速度远比直觉上要来得慢。
03. 物以稀为贵
另外你还需要考虑，每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少，导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少，它的消耗速度会越来越慢。
04. 以假乱真
买酒人还得面临一个复杂得多的情况：假酒盛行。目前，一个品相完好、酒标没有损毁的任意年份的拉菲酒瓶，回收价高达3000人民币，而拉菲1982的空瓶，更在4000以上。
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回收空瓶拿去干嘛？当然是重新罐别的酒进去，当拉菲卖咯。要是骗不懂酒的土豪，随便灌点昌黎勾兑型“葡萄酒”进去就好了；如果骗行家，舍得花点钱灌瓶2000元的波尔多好酒进去，也不是那么好分辨的。
没错，你选几瓶波尔多2级庄的好酒，再选一瓶年份与之差不多的拉菲，都蒙上瓶，让常喝酒的葡萄酒爱好者来尝，他们有很大机率分不出哪个是拉菲。另外也有很大机率：他们觉得拉菲不是里面较好的。
由此可见，拉菲1982并不是产量多到喝不完，而是随着年份的增涨，数量的降低，拉菲1982的价格也会水涨船高。
所谓物以稀为贵，能消费起的人也是随之减少的。再加上市场上的假酒众多，大部分爱酒人士其实也很难分辨是不是真的拉菲1982，喝到也是有可能的啊。
不过如果足够幸运能够收藏一瓶真正的拉菲1982，其收藏价值还是相当可观的！！