红酒调出的美味佳肴
编辑：小张 发布时间：2010/11/8 8:46:42 浏览次数：1173 信息分类：
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寒冷的冬季养生要放在前列位，小编给大家准给了一份法国红酒爱好者菜单，兼容哦！
1.滋补姜母鸭
姜母鸭可以说是闽南较受欢迎的冬季食补之一。在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子，那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中，配上吉洛珍藏版白葡萄酒有种幸福的感觉。鸭肉咬起来糯懦香香的，连姜片都是甜甜的，脆脆的，加上白葡萄酒的清爽一点都不油腻，让你食量大增。
2.酸辣鱼头煲
健脾开胃食谱的酸辣鱼头煲，鱼头充满胶质、鲜嫩、都是大骨头而备受喜爱。尤其是鱼两侧的脸部的肉，尤其滑嫩，加上红火的辣椒令人馋涎欲滴。鱼头有、活痹、美容之功效，还有暖胃的功能，配上同样养颜的吉洛美露红葡萄酒，会让你情绪放松，心情流畅。
3.蟹粉蹄筋
鲜糯的蟹粉包裹柔韧的蹄筋，乍看似“金玉满堂”，或像装在盘子里的阳光，鲜甜的蟹肉与Q弹得蹄筋，让人爱不释口。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，长期食用对女生保养有好处。这款菜肴适合搭配口感稍微淡的吉洛米乐葡萄酒，入口时油般物质感和矿物质味道感将强烈的酒与菜肴的个性表现到酣畅淋漓。
4.老北京烧羊肉
有一年冬季去北京，吃过“老北京烧羊肉”，那香喷喷的烧羊肉，满嘴生香的感觉，会骤然再次刺激你的味觉神经，那种想吃的欲望使你油然而生欲罢不能！那时还不懂得品红酒，如今配上同样醇厚的吉洛伯爵红葡萄酒，真是香得不得了，要说赛神仙那也不为过！
5.牛肉滑蛋
牛肉滑蛋是家常菜,寒冬食用可暖胃，补中。成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁。把放入腌制好的牛肉滑开，加入鸡蛋液炒至七分熟就可以出锅啦，类似式牛排，那当然要配的吉洛西拉葡萄酒，浓香的牛肉与优雅的酒体结合口感柔顺，回味绵长，非常符合我们国人的口味。
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