想要获得的品鉴体验，那么你就需要遵守喝葡萄酒的一系列要求，不过倘若你觉得这些要求太过细致严格，那么起码先避开葡萄酒的禁忌。
忌 高 温
高温那是葡萄酒的杀手之一，罗伯特·帕克曾经说过这么一句话：“可悲的是，太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”
葡萄酒暴露在高温环境里，口感和香气都会发生变化，如果葡萄酒在高温中待几个小时，一瓶美酒就会化为乌有。葡萄酒只要暴露在24-29摄氏度的环境下半小时以上，葡萄酒就已经受到不可挽回的伤害了。
所以家里没有酒柜要储存葡萄酒的话，千万不要放在厨房，厨房这种忽冷忽热的地方，葡萄酒放那肯定会坏，当然厨房要从来不做饭的另说……
忌 香 水
比较讲究的品酒会呢，细看邀请函你可能会发现上面有“请不要喷香水，以免影响品酒。”的字眼……这就是因为香水的香气，会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。
香水的香气，一定程度上是会影响到葡萄酒的香气的，可能还会掩盖住葡萄酒的香气，所以有葡萄酒在的地方，尽量不要带上香水哦~
忌 混 喝
很多人酒桌上都会混喝，混红牛、混雪碧啥的，的酒桌经常葡萄酒和白酒兼而有之，有的人可能喝完葡萄酒喝白酒，喝完白酒灌几杯啤酒……
自古以来就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。葡萄酒也一样哦，尽量不要混喝~
忌 喝 多
喝酒一定要适量，过量对身体不好哦，尤其是肝脏，根据世界健康组织（WHO）的规定，女士每天多摄入2个标准杯的量，男士每天多摄入3个标准杯的量，一个标准杯通常指10-12ml纯酒精，每周还戒酒一天~
开 瓶 后 放 很 久
开瓶后的葡萄酒不适合放很久哦，开瓶后的葡萄酒一直放着，会不断和氧气接触，放久了香气会变淡，风味和口感都会受到影响，而且一般不是好的……
当然，这里并不是建议你要争分夺秒地将一瓶葡萄酒豪饮完毕，只是呢，葡萄酒在开瓶之后尽量快点饮用完，一般放个三五天就是极限了，再放的话可能就会坏了，不过可以用来做菜什么的，前提是这瓶酒还没变成醋……
忌 酒 后 吃 药
喝完酒不要吃药这一点大家都多少听说过吧，据了解，有十几种与酒精相互作用后都会产生不良反应。慎重起见，用药后不要喝酒，喝酒后也不要用药！
头孢类
饮酒后不能服用头孢类，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
2017年7月份，上海交通大学医学院附属瑞金医院药剂科副主任、市执业药师协会副会长、市食药监局特聘“食品药品专家”石浩强曾在采访中表示：“同时服用头孢和饮酒，严重者的确会造成死亡，这是两者同服时发生的毒性反应。”
除了严重的致死外，面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干等都是当酒和头孢类一起服用后可能产生的反应，如果有这些不适的话，要尽快就医~
感冒药
绝大多数感冒药中都含有对乙酰氨基酚（又名扑热息痛），用于感冒发烧及缓解疼痛。而对乙酰氨基酚在体内生物转化过程中，会产生一种有毒的代谢物质，需要与体内的还原性谷胱甘肽等保护因子结合才能降低毒性。
过量饮酒时会消耗大量的体内的谷胱甘肽，致使对乙酰氨基酚生成的代谢物无法与谷胱甘肽结合，增加肝脏衰竭的风险……
还有阿斯匹林、布洛芬、双氯芬酸等，如果服用该类时大量饮酒，人的胃肠道黏膜受到和乙醇的双重刺激，甚至引起消化道溃疡或出血……
所以如果是在服药期间，做到滴酒不沾，药酒不同服才是的。不仅是为了避免所有的对身体不好的影响，同时也能避免降低药效。
要说，忌酒后开车，喝酒不开车，开车不喝酒，这不仅是出于对自己的考虑，也是对他人的负责。 （葡萄酒一哥）