德龙家族——法国富有的葡萄酒家族之一

编辑:小丫  发布时间:2018/8/13 9:00:21  浏览次数:1028  信息分类:红酒代理  

  德龙家族是法国富有的葡萄酒家族之一,在法国《挑战》(Challenges)杂志2013年的法国富有的葡萄酒家族排名中,德龙家族排行第14位。从19世纪末开始,德龙家族开始掌管二级庄(Second Growth)雄狮酒庄(Chateau Leoville Las Cases),并凭借出色的经营为雄狮冠上了“超二级庄(Super Second)”名号。除雄狮外,德龙家族还拥有波美侯名庄列兰酒庄(Chateau Nenin)以及极具潜力的中级庄(Cru Bourgeois)波坦萨酒庄(Chateau Potensac)。

  据人们所说,德龙家族的成员大多热情、自信甚至是有些任性,一贯率性而为,这点在米歇尔及其后代的身上体现得颇为明显。由于酿酒理念上起了冲突,米歇尔直到父亲完全退休前都拒绝踏入雄狮酒庄的酒窖。在他接任之后,酒庄迎来的便是从地窖到葡萄园一系列风风火火的变革。至2000年卸任,米歇尔在这二十余年内实现了雄狮酒庄的触底反弹,为雄狮酒庄赢得了“超二级(Super Second)”的名誉。

  现任庄主让-于贝·德龙(Jean-Hubert Delon)是家族中人们熟悉的一个。1994年,45岁的让-于贝放弃律师的工作,加入酒庄团队,在1996年参与酿造了个年份的雄狮。2000年,米歇尔逝世,他和姐姐吉纳维芙·道尔顿(Genevieve dAlton)一起继承了雄狮酒庄。如果说家族先辈的贡献在于使雄狮酒庄扬名,让-于贝和吉纳维芙的贡献则是为家族开疆拓土。

  1997年,德龙家族收购了波美侯(Pomerol)的列兰酒庄(Chateau Nenin);2007年,雄狮酒庄推出了正式的副牌酒小雄狮(Le Petit Lion du Marquis de Las Cases),原先被认为是酒庄副牌的侯爵园则成为独立于雄狮酒庄之外的酒款;除此之外,让-于贝还从祖母乔治特·里卡尔(Georgette Liquard)手中继承了的中级庄(Cru Bourgeois)波坦萨酒庄(Chateau Potensac),旗下酒庄数量达到4座。 (推荐阅读:木桐银翼:源起童话故事的干白

  德龙家族的酿酒理念可总结为4点:一、葡萄酒应展现出当地的风土;二、葡萄酒应在佐餐时饮用;三、葡萄酒须能从瓶陈中获益;四、永远追求。

  相应地,德龙家族精细地控制橡木桶的使用,致力于保留葡萄酒中新鲜、成熟的果香,辅以恰到好处的酸度,赋予葡萄酒灵活配餐的能力;通过恰到好处的葡萄成熟度和混酿比例,使葡萄酒能够随着时间而得到升华;在每个年份、每片葡萄园,德龙家族都努力解开大自然留下的谜题,终在秋季采摘的葡萄,通过发酵和调配,孕育出当年能够收获的葡萄酒。 (红酒世界网)

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