波尔多右岸推广生物多样性项目取代杀虫剂
编辑：韩静 发布时间：2010/1/21 11:57:30 浏览次数：780 信息分类：
红酒百科
为支持葡萄园可持续生产，波尔多右岸圣达美隆产区（St.-Emilion）葡萄种植商现推出一项生物多样性计划，在整个产区内开辟一条绵延数英里的“绿色走廊”。
这条绿色走廊既是一道功能性风景区，也是法国首创生物多样性项目。蜘蛛、瓢虫及其它以葡萄树害虫为食的天然生物，可以在这条走廊连接的1100家酒庄中自由“通行”，消灭葡萄园中的螨虫、蛾虫以及绿叶蝉，种植商可因此减少各类化学杀虫剂的使用量。此外，园内还将种植各种吸引上述益虫的的花草植被。从战略上讲，这条“绿色走廊”将降低化肥、杀虫剂的使用量，使土壤免受侵蚀。
新项目的实施实际上要求每一座酒庄的积极配合。负责此项工程的农业生态学家、生物多样性专家马滕·凡·海登博士说：“如果我们不能让社区所有人参与其中，就不能算作可持续生产。对我而言，较重要的一点是种植商主动发起了这一项目。”
该项目也是响应号召，即到2018年将所有葡萄园化学制品使用量减半。生物多样性计划能够减少、甚至废除杀虫剂和除草剂的使用。但遗憾的是，在葡萄酒利润的驱使下，过去五十年产区到处都种满了葡萄树，这一现象阻断了新项目的实施。Coutet酒庄的赛维尔·大卫·比利欧说：“在圣达美隆产区，每公顷葡萄园地价高达300万欧元，我们却用其种植罂粟或草，这看来似乎难以理解。”
提到Figeac酒庄，它是波尔多生物多样性计划的倡导者之一，圣达美隆产区种植商、葡萄酒顾问菲利普·巴戴表示，要以Figeac酒庄为榜样，尽管葡萄种植土地价格飞涨，但Figeac酒庄庄主抵御了的诱惑，在37英亩葡萄地上种植了其它植被。 但是可持续生产也会带来诸多问题。波尔多左岸两家酒商提醒称，放弃化学制品的使用会带来很大风险。奥比昂酒庄经理说：“生物多样性并非简单易行。”以荨麻和旋花类植物为例，它们固然能引来对葡萄树有益的生物，但也会带来葡萄黄化病。截至目前，生物多样性还不能解决波尔多葡萄园的两大痼疾——霉菌与白粉病。
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