贵腐酒的的三大产地
编辑:张文 发布时间:2011/4/30 9:37:22 浏览次数:1665 信息分类:
红酒招商
贵腐酒是采用了贵腐霉酿造的葡萄酒,由于贵腐霉使葡萄失去了水分,导致葡萄含糖量升高,因此品尝起来会比较甜,非常适合亚洲人饮用。世界上出产贵腐酒的地方并不多,这也导致了贵腐酒的价格居高不下。
世界上三个地方产贵腐酒,分别是:匈牙利的托卡依(Tokaji),这里也是世界上较早酿造贵腐酒的地方。另外就是法国的索甸(Sauternes)和德国的Trockenbeerenauslese。
那么,如何挑选贵腐酒呢?首先是从酒标上来看,一般贵腐酒会在酒标上标注Noble或Botrytis。其次是看产地的,如法国的索甸(Sauternes)、巴萨克(Barsac)等,这些地方主要以生产贵腐酒为主,匈牙利托卡伊阿素酒(Tokaji Aszu)、德国的等级TBA(Trcckenbeerenauslese)也都是指贵腐酒。
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