葡萄酒搭配美食佳酿要注意上面？
编辑：芳芳 发布时间：2020/4/23 8:23:25 浏览次数：410 信息分类：
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有关葡萄酒如何搭配美食佳酿是怎么样的呢？其中我们了解到强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同时味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！
葡萄酒搭配美食佳酿要注意上面？
1、有关风格搭配
您挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如，强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。
2、不要过度考虑肉的颜色
人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，您还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的蕃茄酱料，那么与酒体清、口感淡的红酒搭配。
3、同产区葡萄酒配同产区美食
来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒是绝配，而托斯卡纳的意大利(Italy)面和肉制品适合高酸度的桑娇维赛红酒。
以上讲的是关于葡萄酒如何搭配美食佳酿的知识点，比如来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配，还是非常不错的，想了解学习更多的葡萄酒知识，记得关注哦！
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