澳洲红酒和西班牙红酒的区别？
编辑：少博 发布时间：2021/5/7 15:00:44 浏览次数：662 信息分类：
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澳洲红酒属于新世界红酒，而西班牙红酒属于旧世界红酒。西班牙红酒的口感醇厚多汁，成熟红色水果的味道浓郁；而澳洲的红酒风格奔放创新，口感柔和容易入口，适合许多初学者。
澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
澳大利亚的葡萄农在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。
目前澳大利亚有65个葡萄酒产区，每个产区都可以种植适合自己风土的葡萄品种，所以只要记住一些主要产区的明星品种，如巴罗萨山谷的设拉子、猎人谷的赛美蓉、雅拉谷的黑皮诺，就可以找到体现该产区风土的葡萄酒。
由于西班牙本身是一个气候多变的国家，从海洋到阿尔卑斯山和地中海，不同的葡萄酒产区也生产不同类型的葡萄酒。与邻国法国或德国相比，西班牙的葡萄酒可能会更丰满，酸度更低，富含成熟的水果香气。（文章来源：中 国红酒网）
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