珍丝曼酩庄红酒怎样？珍丝曼酩庄红酒品质好吗？
编辑：芳芳 发布时间：2021/5/21 10:27:48 浏览次数：446 信息分类：
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珍丝曼酩庄，来自法国的高端葡萄酒品牌，拥有发掘极具潜力的独特风土的能力和高超酿酒技艺，经过旗下专家团队多年来的经过精打细磨，酿造了一系列让世界各地葡萄酒人士都为之惊叹的高端葡萄酒。Petit Cernin小珍丝曼酩庄系列展示了珍丝曼酩庄完美平衡的葡萄酒特色，让大家能品尝到葡萄酒纯正本真的自然风味。Petit Cernin小珍丝曼酩庄系列有两款葡萄酒：小珍丝曼酩庄红葡萄酒和小珍丝曼酩庄白葡萄酒。
小珍丝曼酩庄红葡萄酒一个极具吸引力，充满年轻果味的理想葡萄酒，由60%的梅洛和40%的赤霞珠混酿而成，这两种葡萄来自法国颇负盛名的美食区——佩里戈尔的年轻葡萄园，有着与众不同的风土特色。葡萄酒一般将经过十个月的陈年，当中苹果酸-乳酸得到发酵后，世界酿酒师Michel Rolland和他的合作伙伴Julien Viaud会全程参与到小珍丝曼酩庄红葡萄酒的混酿工序中。MichelRolland混酿梅洛、赤霞珠技术是目前行业内的水平。经过混酿后的小珍丝曼酩庄红葡萄酒犹如艺术品，口感现代大胆，单宁结构完美平衡，入口可品尝到黑加仑为主的红色水果味，同时与紫罗兰，黑胡椒和丁香的浓郁的香气交织在一起，层次感丰富，给人一种清新优雅的愉悦享受。
在风土和葡萄选择上，珍丝曼酩庄一直追求完美。小珍丝曼酩庄白葡萄酒由新鲜多汁的霞多丽葡萄酿造而成，这些葡萄来自比利牛斯山脉，这是利慕地区海拔极高的地方，完美融合了海洋的丰富特色和上谷的饱满新鲜。为了使其拥有更细腻的口感以及丰富的层次，小珍丝曼酩庄白葡萄酒将会在法国橡木桶经过至少7个月的陈年。在陈年过程中，每隔15天都会有人士把沉到桶底的酒糟搅拌起来，让酒糟跟酒液接触，使得当中的酵母为葡萄酒的口味带来更丰富的变化。小珍丝曼酩庄白葡萄酒风味浓郁。抿一口就能品尝到淡雅的异国水果和白花香气，同时伴随着香醇的奶油、烤面包和木质香气。加上一点清新的柑橘味，余韵绵长，为葡萄酒增加了层次感，大胆又不乏清新。
小珍丝曼酩庄系列系列向每一位葡萄酒品鉴爱好者展示其本真面目，经过独特的酿造工艺，使其既不乏法国风土的传统特色，又带着一种独特的风味体验，足以让味蕾享受到一场盛宴。小珍丝曼酩庄系列体现与传统的完美结合，因此得到了世界各地的葡萄酒品鉴专家高度赞许。（文章来源：品牌网 作者：tianfa）
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