缤纷鸡尾酒 喝出健康来
编辑：张文 发布时间：2011/8/12 8:58:55 浏览次数：1149 信息分类：
红酒招商
较新研究发现，果味鸡尾酒不仅喝起来味美，而且是一种相当健康的饮品。朗姆酒、伏特加、龙舌兰等烈酒中所含有的酒精，可以对草莓、黑莓中的抗氧化剂起促进作用，并且有降低症、心脑血管疾病的风险。可见，喝酒也可以健康。
说到果味鸡尾酒，重点在这果味之中，夏季水果丰盛，树莓、甜橙、橘子、蜜桃等，都是鸡尾酒较佳主角。
夏日里的鸡尾酒，追求的便是视觉上的幻彩清新，口感上的丰富清爽，度夏必备，而夏季常饮的鸡尾酒，更是数十种鸡尾酒分类中重要的一部分，如长饮的考伯乐类(Cobblers)和柯林类(Co11ins)均属于酒精含量较低的调酒，因基酒不同而呈现不同的味道，相同的是均加入了新鲜水果作为调配原料，更接近饮料；老式酒类(Old Fashioned)、高杯类(Highball)以杯形命名，各具特色，后者更是量足的较佳代表。杯饮类(Cups)改换到如今大多以葡萄酒作为基酒丰富口感，杯形也更贴近葡萄酒杯；冷饮类(Coolers)则更像是清凉饮品；宾治类(Punch)、司令类(Slings)则以水果作为较佳主角，让甜腻的味道贯穿始终。不过当下点击颇高的或许是金酒(Gin)或伏特加(Vodka)为基酒的马提尼 (Martini)或黑麦威士忌(Whisky)为基酒的曼哈顿类(Manhattan)，是较流行的短饮鸡尾酒形式之一。纵使当下丰富多样的果味鸡尾酒虽然味足，但似乎还是过于传统，即使被大众较推崇的果味Mojito也并不能满足群众日益增长的味蕾需求。此次，特别推荐夏令水果的几款果味鸡尾酒，让夏日果香满溢。
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