波尔多产区有什么特点,有什么地理优势
编辑:少博 发布时间:2023/8/4 9:14:50 浏览次数:1200 信息分类:
进口红酒
法国波尔多是世界闻名的红酒产区之一,波尔多产区的酒不仅品质稳定,更有非常可观的产量。葡萄酒几乎90%是红葡萄酒,由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。
波尔多葡萄酒的特点明显,厚重,酒体饱满,单宁和酒精的含量都高,酸度一般中等。令人垂涎的葡萄酒来自左岸,主要由赤霞珠组成,表现较强劲,单宁含量高,酸度也高,带有浓郁的黑醋栗和黑莓的香气,大部分的葡萄酒还呈现出烤橡木桶的气味;而更容易让人接近的葡萄酒主要来自右岸,由梅洛组成,风格表现比较柔和,单宁含量适中,结构不像左岸的那么强烈,口感柔顺,风味丰富,带有复杂的红梅和李子的香气。除了这两大的产区之外,还有不少的子产区,比如梅多克就是其中之一。
波尔多葡萄酒除了的红葡萄酒,还有贵的苏玳甜酒。以味道划分,通常有年轻的波尔多红酒,老波尔多红酒,以赤霞珠为主的混酿葡萄酒,以梅洛为主混酿葡萄酒,干白波尔多酒和甜波尔多酒。因为产区,所酿造的葡萄酒品种较多,从价位上来说也比较多样化,大部分高级别的酒款都具有收藏和储存价值。所以,喜欢红酒的朋友有了更多的选择性。
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