葡萄食谱 惊喜
编辑：小闫 发布时间：2011/10/5 9:04:10 浏览次数：1085 信息分类：
红酒信息
当你吃着可口的葡萄的时候，你是否想过出了单纯的直接摄取葡萄的营养外，还有其他健康食谱吗？来给你介绍几个健康食谱，让你意外，让你惊喜。
做葡萄酒汁的材料
主料１００克 红葡萄酒３００克
葡萄酒汁做法
１． 葡萄去皮去子，放入榨汁机中
２． 加入葡萄酒和凉开水１５０毫升搅打成汁
３． 将榨汁机中的果汁倒入杯中即可直接饮用。
葡萄酒汁营养分析
葡萄，除了丰富的糖量以外，还含有无机盐，多种维生素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质。
红葡萄酒、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益。
做葡萄干粥的材料
主料１００克
辅料５０克
调料５克
葡萄干粥做法
１． 将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净
２． 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分
３． 锅中加入约１２００毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸
４． 再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味
５． 再稍焖片刻，即可盛起食用。
葡萄干粥营养分析
粳米，促进血液循环，从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、病、老年和等。
葡萄干、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补良药。
做葡萄干布丁的材料
主料２５０克 鸡蛋１５０克 小麦面粉１００克
辅料（无子）５０克 黄油５０克 淀粉（玉米）１５克 香草精１克 泡打粉２克
调料１００克
葡萄干布丁做法
１． 将葡萄干洗净，用温水泡软
２． 黄油化开
３． 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分盛碗内
４． 将面粉放入盆内，加入５０克白糖、１５０克牛奶、２个蛋黄、黄油、泡打粉、香草精、葡萄干和打成泡沫的蛋清混合均匀
５． 将布丁模子涂上黄油，倒入搅好的面糊混合物，码入烤盘内
６． 放炉烤上色，再注些热水，盖上纸烤熟，扣在盘子上即成布丁
７． 将余下的牛奶、白糖、蛋黄和玉米粉熬成糖汁
８． 浇在布丁上即可食用
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