奶酪与红酒 不得不尝的味道

编辑:张闯  发布时间:2012/1/7 8:52:56  浏览次数:1433  信息分类:红酒招商  
    有一种食物,爱它的人视之如命,不爱它的人却是嗤之以鼻,它是臭豆腐。在世界上的其它国家有一种食物:奶酪。也有着相似的宿命。但是对于美味体验而言,如果你不吃奶酪,那美味人生一定缺憾不少。如果你吃奶酪没有配上红酒,那么你也会失去吃奶酪时的另一种高雅。 
    带孔的埃曼塔奶酪是儿时对奶酪的较初印象;长大后,寻觅更多种奶酪的滋味,丝滑的微酸的柴郡干酪,奶油般柔和的博斯沃思奶酪,生于爱尔兰的重口味斯蒂尔顿奶酪,复杂制作的萨罗普蓝纹干酪,还有色泽丰富的切达奶酪……奶酪是美食也是文化。拥有“奶酪王国”之称的法国目前已有400多个奶酪品种,在法国人眼中,奶酪绝不仅仅是用来充饥的,他们更是一种民族文化的产物。同样热爱奶酪的意大利生产超过450种不同的奶酪。世界之大,奶酪众多,一一尝遍怕是要一辈子那么久。
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