威士忌酸酒鸡尾酒如何调制？味道如何？
编辑：小杰 发布时间：2015/9/8 10:51:32 浏览次数：2810 信息分类：
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威士忌酸酒鸡尾酒（Whisky Sour Cocktail ）是众多鸡尾酒品类中比较特别的一款鸡尾酒。到底有何特别的地方呢？我们一起通过他的酿造过程来了解一下吧。
威士忌酸酒鸡尾酒配料：
威士忌45毫升，柠檬汁20毫升，砂糖1茶勺(糖浆)，苏打水少量(可不加)，柠檬片1片，红樱桃1个。
制作方法：
（1）将威士忌、柠檬汁、砂糖或糖浆倒入雪克壶中剧烈摇和。
（2）将摇和好的酒倒入酸酒杯中，然后用柠檬片和樱桃装饰，用苏打水添满剩余空间，较后慢慢调和。
酒评：摇和酒中有酸酒这一类，“Sour”是酸味的意思。可以在基酒中加入柠檬汁和糖分。 这里特举威士忌酸酒说明。原则上酸酒应使用蒸馏酒、白兰地、金酒等，如果用白兰地做基酒的话，那么就叫白兰地酸酒。
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