二锅头调鸡尾酒

编辑:晓晓  发布时间:2015/7/23 11:24:40  浏览次数:3554  信息分类:鸡尾酒招商  
    鸡尾酒在很多人眼中都是“时尚”的代名词,而二锅头却是相当具有平民气息的传统白酒,用二锅头调制鸡尾酒,又会出现怎样的“化学反应”呢?
    下面是几款以白酒制作的鸡尾酒(其中白酒都可用二锅头也可以用泸小二):

    1.夏日海南
    基酒:普通二锅头白酒30毫升。
    辅料:椰汁10毫升。
    用摇和法调制:在摇酒器中放入3个冰块,将椰汁和白酒依次倒入,剧烈摇动10秒钟,然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。
    说明:该款鸡尾酒椰香持久,入口香绵,给人以温馨爽适的感觉。
    2.午夜星辉
    基酒:普通二锅头白酒30毫升。
    辅料:跳跳糖1小袋,可口可乐100毫升。
    用搅和法调制:在高杯中放入4个冰块,将白酒和可乐依次倒入,搅拌一下,然后将跳跳糖倒入杯中,插1支吸管饮用。
    说明:该款鸡尾酒清甜爽口,风味别致,饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。

    3.夜上海
    基酒:二锅头30毫升。
    辅料:柠檬汁10毫升,冰镇可乐120毫升,柠檬1片。
    调制:在玻璃杯中加入2个冰块,倒入柠檬汁和二锅头,用调酒棒搅拌,然后加满可乐,浮上1片柠檬片装饰。
    说明:该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。
    4.天池
    基酒:二锅头30毫升。
    辅料:雪碧30毫升。
    用搅和法调制:在平底高杯中加入2-3个冰块,依次倒入二锅头酒和雪碧,用1支长竹叶搅拌之后,将其插入杯中。
    说明:该款鸡尾酒碧绿晶亮,清甜透凉。
    5.林荫道
    基酒:二锅头10毫升。
    辅料:糖浆10毫升,白葡萄酒40毫升。
    用调和法调制:在高脚杯中加入3/4容量的碎冰,然后将上述原料依次倒入,转动调酒棒,使酒液混合均匀,杯内插入1支鲜竹叶。
    说明:该款鸡尾酒色泽艳丽,味道宜人。

    6.红高梁
    基酒:二锅头酒15毫升,干红葡萄酒40毫升。
    装饰:柠檬皮或橙皮1片。
    用搅和法调制:在玻璃调酒杯中加入4个冰块,将二锅头酒和干红葡萄酒依次倒入,搅拌10分钟,滤入鸡尾酒杯中,再放入1片柠檬皮或橙皮。
    说明:该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。
    7.欢迎
    基酒:高梁红酒60毫升。
    辅料:鲜橙1片。
    用调和法调制:先在阔口玻璃杯内加碎冰块,注进高梁红酒,搅匀,取鲜橙1片,榨汁滴进酒内。
    说明:此酒醇厚无辣味,入口香甜润滑,回味无穷,适于春、夏季节饮用。
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