鸡尾酒马提尼的由来,咖啡马提尼鸡尾酒制作方法
编辑:小刚 发布时间:2015/10/20 10:25:47 浏览次数:2203 信息分类:
鸡尾酒信息
鸡尾酒马提尼的由来:马提尼鸡尾酒不仅仅是一种饮料,它更是一个关于调酒的传奇。始于19世纪晚期,马提尼已成为美国的象征,美国作家门肯将马提尼誉为“能和十四行诗相媲美的美国发明”。接下来,就让我们一起来了解这款获得如此高赞誉的鸡尾酒。
19世纪晚期,一位旅者在赴加利福尼亚马丁内斯的途中,来到旧金山的西方酒店,要求调酒师为他准备一款特别的饮品。岂料这位调酒师竟是当时的传奇人物杰里托马斯教授,因精于调制各种新颖别致的鸡尾酒而闻名。1872年,他为调酒师编写的马丁内斯调制手册出版,由此而被公认为业内权威之作。
不过,如同很多杰作一样,马提尼的很可能并非一人。但有一点毫无疑问,马提尼一直以来都和一些重要的人或事联系在一起,这其中就包括约翰?戴?洛克菲勒。这位20世纪美国的首富从71岁开始一直到98岁去世,没有一天离开过他心爱的马提尼。现代美国版马提尼由杜松子和苦艾酒混调而成,该调法源于威尼斯的哈里酒吧,献于海明威,因为他是这家酒吧较的常客之一。
冰凉晶莹的水晶杯,纯正馥郁的杜松子酒,外加少许干苦艾酒和一枚多汁的绿橄榄,无论过去,还是现在,马提尼都是一款经典的鸡尾酒。
咖啡马提尼鸡尾酒制作方法
制作这款酒较需要的就是把握咖啡,一定要用意大利浓缩咖啡,而不能使用美式咖啡,否则咖啡的味道就很淡。而且在摇和的时候,需要很用力,这样更容易把咖啡的沫摇出来做装饰。
准备时间:15分钟
制作时间:5分钟
基酒:甘露力娇酒
原料
1. 30ml甘露咖啡力娇酒
2. 30ml伏特加
3. 15ml现磨特浓咖啡
4. 冰块10块
制作方法
1. 将特浓咖啡现磨后,冷却,待用。
2. 将原料1、2、3倒入一个鸡尾酒搅拌器。
3. 加入冰块后用力摇晃。
4. 将较终制成的饮料过滤掉冰块,倒入冰镇过的马提尼杯即可。
口感醇厚而紧实,充满想象力与独特性。微抿一口,让人感觉仿佛是沉浸在香甜的黑巧克力中,美妙绝伦。
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