鸡尾酒是什么，鸡尾酒怎么调
编辑：小丫 发布时间：2015/12/9 9:36:51 浏览次数：1772 信息分类：
鸡尾酒招商
近日，小编发现很多网友在咨询“鸡尾酒是什么，鸡尾酒怎么调”之类的问题，想知道鸡尾酒是那款鸡尾酒吗？快往下看吧，小编会详细告诉你鸡尾酒是什么，以及鸡尾酒的配方。
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鸡尾酒是什么
马天尼被称为“鸡尾酒中的较佳杰作”－－鸡尾酒，同时也是世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼的原型是以金酒加入某种酒，较早以甜味为主，选用甜味美思为副材料。随着时代的变迁，辛辣味逐渐成为主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等的区分。此外，还有加小方冰块以及摇动的制法之分别。
鸡尾酒怎么调
材料：金酒1.5盎司、干味美思5滴
鸡尾酒操作步骤：
A、将双手清洗干净并擦干；
B、鸡尾酒杯中加入适量冰块，进行冰杯；
C、用冰夹取适量的冰块置入调酒杯中；
D、用量酒杯将干味美思量入调酒杯中；
E、用量酒杯将金酒量入调酒杯中；
F、用吧匙进行调和，搅拌约10次左右即可；
G、将鸡尾酒杯中的冰块倒掉；
H、用滤冰器过滤掉调酒杯中的冰块，将酒倒入鸡尾酒杯之中；
I、用水果夹夹取橄榄放入鸡尾酒杯内；
J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫之上；
K、较后清洁器具、清理工作台。
【小贴士】
马天尼强调的是烈酒和味美思的比例，比例从1:1到6:1不等。如果用甜味美思代替干味美思，再红樱桃作装饰，则是甜马天尼。如果金酒和干味美思换成一半干味美思一半甜味美思，则为中性马天尼，或叫完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱代替清水橄榄，则是同为十大经典鸡尾酒之一的吉布森。
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