经典鸡尾酒中,有许多适合家庭自制的款式,这些鸡尾酒不仅制作简单,而且口感各异,能够满足不同人的口味需求。以下推荐几个简单易学的鸡尾酒配方以及相关的品牌建议:
一、金汤力(Gin Tonic)
配方:金酒60ml、汤力水适量、青柠角1个
制作方法:将金酒倒入杯中,加入汤力水,后挤入青柠角汁即可。
品牌建议:对于金酒,可以选择添加利(TANQUERAY)等品牌;汤力水则可选择常见的品牌即可。
二、螺丝刀(Screwdriver)
配方:伏特加45ml、橙汁150ml
制作方法:将伏特加倒入杯中,加入橙汁,搅拌均匀即可。
品牌建议:伏特加可以选择伏特加(Absolut Vodka)等瑞典原装进口品牌,橙汁则可选择新鲜榨取的或者品质较好的瓶装橙汁。
三、莫吉托(Mojito)
配方:白朗姆酒60ml、青柠汁30ml、薄荷叶5~8片、砂糖2茶匙、苏打水适量
制作方法:将砂糖和薄荷叶捣碎,加入青柠汁和冰块,再倒入白朗姆酒和苏打水,搅拌均匀,用薄荷叶和青柠片装饰即可。
品牌建议:白朗姆酒可以选择百加得(Bacardi)等品牌;苏打水则可选择常见的品牌即可。
四、大都会(Cosmopolitan)
配方:伏特加60ml、君度橙味力娇酒30ml、蔓越莓汁30ml、青柠汁15ml、冰块适量
制作方法:将伏特加、君度橙味力娇酒、蔓越莓汁、青柠汁和冰块倒入摇杯中摇匀,然后倒入装饰好的鸡尾酒杯中即可。
品牌建议:伏特加可以选择伏特加等品牌;君度橙味力娇酒则可选择其原装进口产品;蔓越莓汁和青柠汁可选择品质较好的瓶装果汁。
五、教父(Godfather)
配方:苏格兰威士忌45ml、杏仁利口酒20ml(如Disaronno方津杏仁力娇酒)
制作方法:将苏格兰威士忌和杏仁利口酒倒入杯中,搅拌均匀即可。
品牌建议:苏格兰威士忌可以选择芝华士(Chivas)等品牌;杏仁利口酒则可选择Disaronno等原装进口品牌。
这些鸡尾酒配方简单易学,适合家庭自制。在制作时,可以根据自己的口味和喜好调整各种原料的比例。同时,选择优质的原料品牌也是鸡尾酒口感的关键。
此外,还有一些其他简单易学的鸡尾酒配方,如嗨棒(Highball)、格罗(Grog)、威士忌酸(Whiskey Sour)等,也可以尝试制作。在制作这些鸡尾酒时,同样需要注意原料的选择和比例的调整。
总的来说,家庭自制鸡尾酒是一种既有趣又实用的技能。通过学习和实践,可以制作出各种口感各异的鸡尾酒,为家庭聚会或朋友聚会增添一份别样的乐趣。