注意喝啤酒的时候酒温不宜过低
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/25 18:41:16 浏览次数：895 信息分类：
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存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡，能形成较佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝，而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，较后经无菌灌装而成，在5℃至10℃之间，纯生啤酒中各种营养成分和风味也较稳定。
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