啤酒大麦品种垦啤麦2号大麦、麦芽的品质特点
编辑：玲玲 发布时间：2012/7/28 11:23:20 浏览次数：1069 信息分类：
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垦啤麦2号，其母本是由加拿大多棱大麦品种Robus（罗巴斯特）和美国多棱大麦Azure（阿珠瑞）作父本有性杂交育成。1996年被黑龙江省品审会审定，通过命名的。该品种属多棱啤酒大麦，其优点是抗倒伏、抗病力强、高产稳定，酶活力强，蛋白分解速度较快，不足是与进口澳麦相比较种皮稍厚，色泽稍深，子粒不均匀，千粒重稍低，蛋白质稍高，浸出率稍低，但是其各项理化指标都符合国家优一级标准，与进口多棱啤麦麦芽、澳麦、加麦、法麦都可一拼。
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