啤酒鸡翅怎么做？_图解啤酒鸡翅的做法
编辑：小宁 发布时间：2013/11/16 11:20:30 浏览次数：1268 信息分类：
啤酒信息
啤酒的用处有很多，除了喝，我们还能用它来做出美味可口的美食，今天好酒网小编来给大家介绍一下啤酒鸡翅的做法！
菜品口味：咸鲜 主要工艺：焖 所需时间：三刻钟
食材明细：鸡翅：600g 啤酒：一罐 葱：5g 姜：10g 蒜：5g 糖：少许 食用油：适量 生抽：适量 盐：少许
1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。
2. 将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
3. 葱姜蒜切好备用。
4. 准备好一罐啤酒。
5. 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。
6. 放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
7. 煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）。
8. 煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
9. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。
10. 大火烧开后，改小火焖鸡翅。
11. 焖的过程中不要翻动鸡翅。
12. 焖到差不多汁干即可盛出。
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