德国黑啤怎么样
编辑：小宁 发布时间：2016/2/5 9:32:04 浏览次数：2459 信息分类：
啤酒信息
很多人都以为德国黑啤是烈性的，所以是高端啤酒。其实德国黑啤也有低端的，下面好酒网小编来给大家介绍一下德国黑啤怎么样？
德国黑啤怎么样
德国黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有"黑牛奶"的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒较为。例如 Kulmbach啤酒，是一种深色贮藏啤酒，通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。麦芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同，类型多样。
黑啤酒酿造工艺
黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
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