火爆好酒招商网百科知识积聚了白酒百科,啤酒百科,红酒百科,葡萄酒百科,洋酒百科,露酒百科,黄果米酒百科,等好酒百科知识。
 设为首页
火爆好酒招商网 >> 好酒百科 >> 啤酒百科 >> 福佳白啤酒的历史

福佳白啤酒的历史

编辑: 代丽 发布时间:[ 2020/3/27 9:12:10 ] 信息分类: 白酒代理

  福佳(Hoegaarden)是一款典型的比利时小麦白啤酒, 具有果味特征,与微妙的香料交织在一起,带有丁香,香菜的香气和芳香。

  福佳白啤酒的历史

  佛兰德斯Tienen附近的一个叫Hoegaarden的村庄是比利时白啤酒的现代诞生地,这个村庄的酿酒记录可以追溯到1445年,当时当地的僧侣都是狂热的酿酒者,但是这个传统在20世纪50年代就消失了。

  福佳白啤酒的早期和近代史

  自中世纪以来,Hoegaarden村就以白啤酒闻名。在19世纪,这个村庄有13家啤酒厂和9家酿酒厂,然而,在1957年,当地一家本地啤酒厂Tomsin关闭了。Pierre Celis是一名送奶工,他在啤酒厂旁边长大,有时也会帮忙酿制啤酒。大约10年后,他决定尝试复兴这种风格。

  他在自己的干草棚里开了一家名为de Kluis的酿酒厂, Celis采用传统的成分,水,酵母,小麦,啤酒花,香菜,和称为Laraha的一种原料。20世纪80年代,随着对这种产品的需求持续增长,Celis买下了以前的柠檬水工厂Hougardia,以扩大他的酿造业务。

  1985年的一场大火之后,几家酿酒商提供了他们的帮助,这在比利时是传统的做法。其中一家是全国大的啤酒酿造商Interbrew(在与AmBev合并后更名为InBev)。Interbrew贷款购买其他建筑来重建啤酒厂,随着时间的推移,Celis强烈地感觉到,公司利用这笔贷款向他施压,要求他改变配方,使啤酒更加“大众化”。

  随后Celis决定把酿酒厂卖给他们,然后带着这笔钱,他搬到了美国,在德克萨斯州奥斯汀建立了Celis酿酒厂,继续按照他所说的的Hoegaarden配方制作啤酒。后来被Miller Brewing酿酒公司收购,Celis从未完全搬迁德克萨斯州,但他的女儿和女婿经营着啤酒厂。随后Miller关闭了这家啤酒厂,并将设备和品牌卖给了密歇根酿酒公司。

  Celis在德克萨斯州酿造啤酒,他将其描述为的Hoegaarden配方,与此同时在比利时酿造,由Brouwerij De Smedt酿造,后来由Brouwerij van Steenberge酿造。这款名为Celis White的啤酒目前仍在比利时由Brouwerij van Steenberge酿制,而在美国则是由密歇根酿酒公司酿制,该公司后来破产并出售了该品牌。

  自从InBev(百威)收购Hoegaarden后

  2005年11月,InBev宣布即将关闭位于Hoegaarden的啤酒厂,以及比利时的其他啤酒厂。这家啤酒厂原计划在2006年底关闭,生产基地将转移至InBev在Jupille的更大啤酒厂。据说Jupille啤酒是直接的受害者,并引发了人们对所有瓶装啤酒都要更换的担忧。关闭工厂引发了当地居民的抗议,他们对该镇著名的标志和大的雇主的消失感到不安。

  这一行动从未完成,Jupille的酿酒商对本地的生产商仍不满意,因此2007年9月10日,InBev决定继续生产Hoegaarden。InBev还决定将6000万欧元预算的一部分投资于Hoegaarden工厂,以升级设施。

火爆在线-线上糖酒会,永不闭幕的糖酒会

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 留言内容:
好酒网官方微信
上一篇:什么是酸啤酒,酸啤酒的种类

下一篇:福佳白啤酒的种类

免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。