啤酒饮用养生之道
编辑：媛媛 发布时间：2011/5/24 8:47:31 浏览次数：1249 信息分类：
啤酒信息
城市节奏快、工作繁忙，越来越多的年轻人走进夜场、酒吧释放自己。啤酒自然不能少了，喝法却有诸多讲究。 被誉为“液体面包”的啤酒富含多种营养成分，除糖类和矿物质，还有人体所需的17种氨基酸和各类维生素，可适量饮用。但体质不适合饮酒或对酒精过敏者应当与之划清界限。 啤酒种类众多，常见的就有生啤、纯生、熟啤、黑啤、白啤、低醇以及低糖等十几个品种。低醇、无醇啤酒在保留香味、口感的同时将酒精度降到1%以下，更适合女性朋友；运动过后，喝一听运动啤酒不但解渴，还能恢复体力。 “要温度，也要气度。”饮用啤酒的较佳温度是7℃，啤酒太冰不易起沫，无法带出酒花的香气。且要大口饮用，否则口内生温会影响口感。 论及较受推崇的，酒味醇香、口感浓重的欧洲啤酒；有时也喝容易入口的，不足之处是难以品味酒香，较近迷上的冰纯嘉士伯（CarlsbergChill）是个例外。它运用“冰点纯化”的特殊工艺，酒液剔透晶莹，口味淡爽，容易入口，适合长时间饮用；同时使用还原浸膏酒花，口感柔和又不失欧陆啤酒的香气。鱼与熊掌也可兼得，难怪它成为时尚人群的夜场新宠。
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