啤酒行业的五大确定性趋势

编辑:婷婷  发布时间:2022/11/28 17:39:47  浏览次数:302  信息分类:酒文化  

  11月22日下午,在2022金融街论坛年会上,燕京啤酒董事长耿超就燕京啤酒的管理与组织建设进行了分享。

  耿超提到,中国的啤酒行业竞争可以称之为“国门内的国际竞争”。就是说,在中国的啤酒市场中,什么品牌都很容易获取。

  在这样强竞争的环境中,啤酒行业的未来充满不确定性。但作为其中的龙头企业,要在不确定性中抓取确定性,耿超介绍并详细分析了行业的五大确定性趋势

  啤酒行业属于国门内的国际竞争

  啤酒行业属于快消品,应该说,进几年快消品企业发展得并不容易,竞争也非常激烈。

  新品类、新业态、新的模式层出不穷。营销升级加快,特别是直播带货、短视频、自媒体悄然兴起,很快迎来了迅速地爆发。

  这对传统营销影响非常大,把我们从传统企业一下子推向了B2C、私域运营、用户沉淀的前沿。

  这需要我们更加灵活、更加直接触达消费者,提供高质量产品。

  应该说啤酒行业属于一个国门内的国际竞争,就是说中国啤酒市场,什么品牌都很容易获取。

  对我们传统的企业,应该说竞争的压力确实非常大。

  特别是近几年来,尽管由于各种因素的叠加,我们不仅要面临原材料各种成本的快速上涨,同时还要面对疫情对消费场景和消费意愿的压制。

  对中国啤酒行业来说,未来的不确定性还是比较多。

  但是有几个趋势是确定的。

  啤酒行业五大确定趋势

  不确定性中寻找确定性

  一个确定性是,存量竞争。

  啤酒行业整体规模已经不能再像2013年以前这种以量取胜的发展状态了。行业预计,十四五期间,量的增长仅仅可能只有12%。所以说,结构的变化、质量的提升是十四五、十五五的一个重点。

  第二就是消费升级,

  产品的结构的多样化、场景化,消费的多元化、高端化这种趋势,是十四五的一个基本的态势。

  第三个就是消费群体的年轻化,喝啤酒的群体越来越年轻化。

  年纪越到后,越对啤酒好像不太感冒,所以说啤酒的年轻化,越来越突出,特别是Z世代成为啤酒消费的主力军。

  第四个,就是原料被动。

  不管是燕京啤酒还是中国其他头部企业,原料基本90%都是靠进口。大麦、酒花基本都靠进口。

  所以说,数量、价格,包括供应的及时有效性,都受到一定的制约,特别是在当前的环境下。

  第五个就是线下线上的融合。

  应该说这个过程是既定的,这么多年来一直在线上线下融合,这三年疫情把线上线下融合大大地给加速了。

  现在线下消费场景不支撑,线上渠道比较热,加快了线上的进程。

  一个就数字化。

  啤酒的生产,包括物流、供应链、终端营销、消费者触达都存在数字化转型的问题。

  应该说在这些趋势中,有机会,也考验我们。

  在不确定性中,要寻找我们的确定性。

  不论经济环境、竞争形态如何变化,我们始终相信人们对美好生活的追求是不会变。(来源:啤酒世界网)

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