甜葡萄酒酿酒的技术
编辑：淑贤 发布时间：2012/6/20 17:56:12 浏览次数：791 信息分类：
葡萄酒招商
1.人工冷冻法：使用冷冻法相似的逻辑把采收到的葡萄酒放入冷冻库里，结冻后再压榨葡萄汁。
2.人工散菌法：把采收到的葡萄放入有温控的房子里洒上贵腐菌的孢子，一两星期后葡萄就会像得了贵腐菌的葡萄一样变小而且压榨出来的汁变浓稠。
3.稻草法：把采收到的葡萄放在稻草上或木盘上利用日晒把葡萄里面的水份蒸发掉，或者是把葡萄吊在房屋的屋檐下让葡萄阴干。用这种方式取得葡萄酿造出来的酒又称为稻草酒（也有人称这种酒叫做麦杆酒）。
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