典型的香槟由三种葡萄混合酿制而成
编辑：玲玲 发布时间：2012/6/27 8:37:14 浏览次数：11208 信息分类：
葡萄酒信息
香槟让法国人骄傲。那么香槟是哪几种葡萄酒才能酿造出来如此美味的葡萄酒呢？
典型的香槟由三种葡萄混合酿制而成，包括黑比诺，莫尼耶比诺以及霞多丽。当然也有例外，比如只用霞多丽葡萄酿造而成的白中白(Blanc de Blanc)，因为其清爽优雅的口味而变得越来越流行。三种葡萄在香槟酿造中有着不同的功能：黑比诺为香槟带来尊贵的香气以及优雅的结构；莫尼耶比诺则为香槟带来活跃的果香；而霞多丽则为香槟带来清爽的口感以及足够的酸度支撑。
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